rosca Archivos - La Cocina de Frabisa

Rosca de yema. Receta tradicional de A Guarda (Pontevedra)

frabisa — Thu, 22 May 2025 05:00:11 +0000

La Rosca de Yema, es un dulce tradicional de A Guarda y que a mediados de los años 60 impulsaron desde la practica totalidad de los obradores de la zona del Baixo Miño y que hoy en día se ha consolidado como uno de los dulces más conocidos de la gastronomía gallega. Hace años que hago esta receta […]

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Rosca gallega o de PASCUA. La mejor miga, tierna y esponjosa

frabisa — Sun, 01 Jan 2023 08:00:07 +0000

La Rosca gallega o de Pascua es un dulce típico de la gastronomía gallega que se consume a lo largo del año pero cuando alcanza su mejor momento de consumo es sin duda en Semana Santa cuando tradicionalmente se suele disfrutar en la mayoría de los hogares gallegos . En mi casa lo disfrutamos todo […]

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