tartas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/tartas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 14 May 2025 17:35:48 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png tartas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/tartas/ 32 32 Nata montada para repostería. Truco PARA QUE NO SE BAJE. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/#comments Tue, 20 May 2025 05:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=16922 Montar nata y lograr que se mantenga firme sin que se baje es todo un arte en la repostería. La clave está en elegir una nata con al menos 35% de materia grasa, mantener todos los utensilios bien fríos y batir con precisión. Existen varios trucos para estabilizarla, como añadir azúcar glas con maicena, leche […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/feed/ 113 Tarta de Santiago. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/#comments Fri, 17 May 2024 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=325 La Tarta de Santiago  es el dulce más típico de la cocina gallega es facilmente reconocida por su emblemática Cruz de Santiago en el centro. La noticia más antigua sobre la elaboración y consumo de esta tarta de almendras es confusa pero se sitúa en la visita que Pedro Portocarrero realizó a la Universidad de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/feed/ 80 Más de 30 TARTAS DULCES para el día de la MADRE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/#comments Sun, 24 Apr 2022 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=38945 Si hay algo importante en cualquier celebración familiar es el postre y si son muchos los que se sientan a la mesa, nada mejor que una tarta y si es para celebrar el DÍA DE LA MADRE, mejor aún. He seleccionado MÁS DE 30  tartas de las publicadas en este blog atendiendo sobre todo a […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/feed/ 5 Tarta de fresas y crema de chocolate blanco de Oliver Peyton https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-fresas-y-crema-de-chocolate-blanco-de-oliver-peyton/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-fresas-y-crema-de-chocolate-blanco-de-oliver-peyton/#comments Mon, 15 Mar 2021 07:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29715 La “Tarta de fresas y crema de chocolate blanco” está en la gama de tartas junto con las de queso que más me gustan. Las cremas como relleno y las frutas como decoración son sin duda mi combinación perfecta para servir como postre. Siempre se reciben con agrado al broche final de una comida o […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-fresas-y-crema-de-chocolate-blanco-de-oliver-peyton/feed/ 6 Hojaldre de manzana. MUY FÁCIL. Video https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hojaldre-de-manzana-muy-facil-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/hojaldre-de-manzana-muy-facil-video/#comments Thu, 14 May 2020 06:30:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43212 Si quieres preparar un dulce fácil y rápido, este HOJALDRE DE MANZANA es tu receta perfecta. Tener en la nevera (yo incluso tengo una lámina siempre en el congelador) una lámina de hojaldre  es como un fondo de armario y conviene tener siempre una a mano porque sin planificar podemos hacer un pastel dulce y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/propuestas-de-dulces-de-navidad/feed/ 7 Tarta “Monstruo” de Halloween para niños. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-monstruo-de-halloween/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-monstruo-de-halloween/#comments Thu, 22 Oct 2015 04:48:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=12577 Si estáis pensando en organizar algo especial para Halloween, os propongo esta “Tarta “Monstruo”  para la fiesta más terrorífica del año. Los niños disfrutan muchísimo con cualquiera de los personajes que protagonizan Halloween: arañas, calaveras, calabazas que asustan, disfraces que dan “mucho susto” están entre sus preferidos. No tengo costumbre de hacer este tipo de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-monstruo-de-halloween/feed/ 2 Bizcocho genovés para tartas. Trucos y consejos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-genoves-tartas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-genoves-tartas/#comments Sat, 21 Jul 2012 20:01:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=393 Mi mejor receta de bizcocho genovés para tartas. Este es un sencillo bizcocho genovés para hacer tartas por capas o que lleven rellenos untuosos que no rompan la miga. Es un bizcocho un tanto seco y con consistencia, lo que resulta ideal para añadirle todo lo necesario para que se convierta en una deliciosa, tierna […]

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