tartas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/tartas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 03 Jan 2026 16:39:47 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png tartas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/tartas/ 32 32 Crema pastelera ESPECIAL RELLENOS https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-rellenos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-rellenos/#respond Thu, 13 Nov 2025 06:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86023 Una buena crema pastelera puede transformar cualquier dulce en una auténtica delicia, y esta lo consigue con creces. Su textura suave, sedosa y al mismo tiempo firme la convierte en la opción perfecta para rellenar tartas, pasteles o bollería. Esta crema pastelera especial para rellenos es justo la receta que llevas tiempo buscando: fácil, estable […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-rellenos/feed/ 0 Tarta de Santiago. COCINA GALLEGA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/#comments Fri, 25 Jul 2025 05:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=325 La Tarta de Santiago  es el dulce más típico de la cocina gallega es facilmente reconocida por su emblemática Cruz de Santiago en el centro. La noticia más antigua sobre la elaboración y consumo de esta tarta de almendras es confusa pero se sitúa en la visita que Pedro Portocarrero realizó a la Universidad de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/feed/ 84 Nata firme que no se baja — truco infalible en 1 minuto https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/#comments Tue, 20 May 2025 05:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=16922 Montar nata y lograr que se mantenga firme sin que se baje es todo un arte en la repostería. La clave está en elegir una nata con al menos 35% de materia grasa, mantener todos los utensilios bien fríos y batir con precisión. Existen varios trucos para estabilizarla, como añadir azúcar glas con maicena, leche […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-montar-nata-crema-de-leche-para-reposteria-trucos-y-consejos/feed/ 115 Más de 30 TARTAS DULCES para el día de la MADRE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/#comments Sun, 24 Apr 2022 07:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=38945 Si hay algo importante en cualquier celebración familiar es el postre y si son muchos los que se sientan a la mesa, nada mejor que una tarta y si es para celebrar el DÍA DE LA MADRE, mejor aún. He seleccionado MÁS DE 30  tartas de las publicadas en este blog atendiendo sobre todo a […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mas-de-30-tartas-dulces-para-el-dia-de-la-madre/feed/ 5 Tarta de fresas y crema de chocolate blanco de Oliver Peyton https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-fresas-y-crema-de-chocolate-blanco-de-oliver-peyton/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-fresas-y-crema-de-chocolate-blanco-de-oliver-peyton/#comments Mon, 15 Mar 2021 07:00:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29715 La “Tarta de fresas y crema de chocolate blanco” está en la gama de tartas junto con las de queso que más me gustan. Las cremas como relleno y las frutas como decoración son sin duda mi combinación perfecta para servir como postre. Siempre se reciben con agrado al broche final de una comida o […]

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