verduras Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/verduras/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 02 May 2026 19:39:57 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png verduras Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/verduras/ 32 32 Espárragos con romesco casero, una receta saludable y sabrosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-con-romesco-casero-una-receta-saludable-y-sabrosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-con-romesco-casero-una-receta-saludable-y-sabrosa/#comments Tue, 05 May 2026 05:33:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=95804 Hay recetas que convierten un ingrediente sencillo en un plato memorable, y estos espárragos con salsa romesco son el mejor ejemplo. La frescura y delicadeza de unos buenos espárragos se encuentran con la intensidad y el carácter de una romesco casera, rica en matices y profundamente aromática. El contraste entre lo vegetal y lo tostado, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-con-romesco-casero-una-receta-saludable-y-sabrosa/feed/ 1 Berenjenas horno estilo Jamie Oliver https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/#comments Wed, 12 Nov 2025 06:00:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14409 Esta vez me inspiré en la receta de berenjenas horno estilo Jamie Oliver, que resultó en una fuente de verduras asadas espectacular. Me sorprendió ver uvas pasas en la lista de ingredientes, pero al probarla entendí el porqué: su dulzor equilibra genial el punto fuerte del queso. Un contraste inesperado y delicioso. Confieso que descubrí […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-horno-estilo-jamie-oliver/feed/ 22 Doradas con verduras al horno. Fácil, ligera y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dorada-con-verduras-al-horno-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dorada-con-verduras-al-horno-facil/#comments Sun, 03 Mar 2024 08:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=8898 La dorada es un pescado ideal para hacer al horno porque tiene una carne grasa que no requiere demasiada exactitud a la hora de hornearla, aunque te pases unos minutos, dificilmente quedará seca.Para que nuestro plato resulte de lo más completo la asaremos con unas patatas panaderas bien aderezadas y la disfrutarás en su máximo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dorada-con-verduras-al-horno-facil/feed/ 7 Torta PASCUALINA de brócoli. SALUDABLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-brocoli-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-brocoli-saludable/#respond Thu, 01 Feb 2024 07:00:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=68264 Esta es una torta-empanada muy habitual en Uruguay, Chile  y Argentina. Originaria de Italia, concretamente de Liguria,  se prepara en varias localidades italianas con diferentes características. ¿Cuándo hacer la TORTA PASCUALINA DE BRÓCOLI? Aunque es típica de Semana Santa y representa la cumbre de la comida pascual, antiguamente había competencia entre las amas de casa por quien demostraba […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-brocoli-saludable/feed/ 0 Alcachofas. Limpieza y elección https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alcachofas-limpieza-y-eleccion/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alcachofas-limpieza-y-eleccion/#comments Thu, 11 Jan 2024 07:00:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70991 Las alcachofas son unas deliciosas hortalizas de invierno que dependiendo de la zona de recolección su temporada suele comenzar en noviembre y se prolonga hasta marzo. Como elegir las mejores alcachofas A simple vista debemos comprobar el color de sus hojas, que tengan un color verde intenso y sin manchas oscuras. Las hojas deben de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alcachofas-limpieza-y-eleccion/feed/ 4 Crema hortelana de calabaza. Cocina saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-hortelana-de-calabaza-cocina-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-hortelana-de-calabaza-cocina-saludable/#comments Wed, 15 Nov 2023 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=578 Las cremas de verduras como   esta Crema hortelana de calabaza nos ayudan a comer de modo saludable sin casi darnos cuenta , constituyen una fuente importante de vitaminas y al tiempo nos sirven como un primer plato o cena  tanto en invierno como en verano sin apenas trabajo. Si tienes tiempo para cocina tradicional, estupendo, […]

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