zanahoria Archivos - La Cocina de Frabisa

Sopa de fideos con sustancia

frabisa — Tue, 28 Jan 2025 07:00:15 +0000

Si bien es cierto que fui una niña a la que no le gustaba la sopa (y otro millón de comidas más) ahora me entusiasma y me trae bonitos recuerdos de cuando era pequeña y mis padres se inventaban mil historias para que la comiera. Tengo que decir que me gusta una sopa de fideos […]

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Albóndigas jugosas con bacon.

frabisa — Tue, 18 Jun 2024 06:00:04 +0000

Si hay una receta en la gastronomía española que nos gustan a todos son unas sencillas albóndigas. Han sobrevivido a generaciones, a las modas, a los cambios de hábitos y cada vez gustan más. A priori parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene secretos y que cualquiera podría hacerlas ricas, pero no es así […]

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Bizcocho de naranja y zanahorias. Aromático

frabisa — Thu, 25 Jan 2024 07:00:25 +0000

Este Bizcocho de naranja y zanahorias es el claro ejemplo de lo acertado de añadir a los bizcochos fruta , zanahorias, remolacha, o calabaza, el resultado es sin duda una auténtica delicia. Su miga húmeda, tierna, y aromática nos permite un bizcocho en perfectas condiciones durante varios días. No obstante, si haces este bizcocho en […]

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Berenjenas con relleno vegetal

frabisa — Tue, 18 Jul 2023 06:00:01 +0000

Esta receta de berenjenas con relleno vegetal es una opción vegetariana muy saludable de la cocina mediterránea. El plato es fácil de preparar y siempre resulta un éxito. Adoro las berenjenas, en Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y locura? ¡Increíble! Tanto era así que durante tiempo fue […]

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Bizcocho de zanahoria y almendras. Con y sin chocolate. SIN GLUTEN

frabisa — Wed, 10 May 2023 06:00:43 +0000

Seguro que os habéis visto en la situación de tener que regalar un bizcocho y al tiempo os hubiese gustado hacer uno para casa, en esos casos es ideal tener dos moldes no muy grandes que quepan a un tiempo en el horno y que podamos elaborarlos y hornearlos juntos. ¿Porqué hacer dos BIZCOCHOS DE […]

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Tortitas de verduras y avena.

frabisa — Tue, 31 May 2022 06:00:28 +0000

Estas TORTITAS DE VERDURAS Y AVENA son ideales para tomar como picoteo o acompañando una ensalada. Son muy saludables y un modo estupendo de tomar verduras sin casi darse cuenta. Lo que me entusiasma de las tortitas de este tipo es lo que empujan a experimentar con diferentes verduras e ingredientes. La textura es un […]

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Bizcocho de zanahoria y mandarina. FREIDORA DE AIRE Y HORNO TRADICIONAL

frabisa — Sun, 06 Mar 2022 08:00:21 +0000

El “Bizcocho de zanahoria y mandarina” es un pequeño dulce de repostería casera que he elaborado en mi nueva “freidora por aire” que me tiene entusiasmada. En la cubeta de este tipo de pequeño electrodoméstico no entran grandes moldes pero si uno de tamaño suficiente como para hornear un bizcocho de tamaño más que considerable […]

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Sopa CASERA de pollo con fideos

frabisa — Wed, 12 Jan 2022 07:00:55 +0000

Aunque yo fui de esas niñas que no le gustaba la sopa (y otro millón de comidas más) ahora me encanta y me trae bonitos recuerdos de cuando era pequeña y en mi casa se inventaban mil historias para que la comiera. Eso sí, asocio la sopa casera de pollo con fideos a cuando en […]

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RÜEBLITORTE, pastel de zanahoria y almendras.

frabisa — Wed, 15 Sep 2021 06:00:51 +0000

El “El Rüeblitorte o pastel de zanahoria y almendra es un dulce jugoso, de miga tierna y con el sabor especial que le procura la zanahoria y la almendra, lo convierten en un dulce singular y delicioso, ideal para los desayunos o meriendas de toda la familia. No es un carrot cake, no esperéis un […]

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Salmón marinado en soja y cítricos con verduras

frabisa — Wed, 21 Jul 2021 06:00:47 +0000

Este “Salmón marinado en soja y cítricos con verduras” es un plato sencillo y saludable de cocina diaria. Es ideal para una cena ligera o como comida de mediodía en épocas en que hace ya más calor y convienen ingestas más ligeras y frescas. Adoro el salmón, lo como todo el año y tanto me […]

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