Comentarios en: Tarta de crema y frutas frescas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 26 Dec 2022 11:17:53 +0000 hourly 1 Por: Lupi https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/#comment-220818 Mon, 26 Dec 2022 11:17:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26283#comment-220818 En respuesta a frabisa.

Vaya, tienes que perdonar, se ve que llevo 10 años de retraso, ¡ja, ja! ¡Feliz año nuevo!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/#comment-220511 Thu, 22 Dec 2022 20:41:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26283#comment-220511 En respuesta a Lupi.

Holaaa, jajajaja, gracias por tus palabras y te digo que tu truco hace años (desde el 2012) que está publicado aquí en este blog, pero no con chocolate blanco que perturba mucho el sabor, yo lo pinto con chocolate negro y es un truco que no me he inventado, lo he conocido en Francia hace más de 15 años.

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tartaletas-de-frutas-con-truco/

Muy felices fiestas y muchas gracias por pasarte por aquí

]]> Por: Lupi https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/#comment-220507 Thu, 22 Dec 2022 19:47:10 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26283#comment-220507 5 stars
Hola, Isabel. He hecho esta tarta tuya varias veces, variando las frutas según la temporada, y es siempre un exitazo. :-) Te comento que he encontrado por ahí un sistema para que no se humedezca la masa y que dure más tiempo crujiente: con la masa horneada y fría, la pincelas finito con chocolate blanco fundido. Dejas enfriar y verás que el chocolate forma una capa “impermeable” pero de sabor poco perceptible. Pones la crema pastelera y, como la masa está “impermeabilizada”, no se humedece tan rápido y puede aguantar hasta el día siguiente perfectamente. A ver qué te parece el truco. ¡Feliz Navidad!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/#comment-173963 Sun, 06 Sep 2020 21:06:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26283#comment-173963 En respuesta a Gloria de las Mercedes.

Hola, Gloria. Me has dejado una pregunta de mejillones en la Tarta de crema, por tanto no sé si te refieres a una receta de mejillones en escabeche cualquiera o a la que hay publicada en este blog, si te refieres al envasado en frasco al vacío o al envasado al vacío en bolsas herméticas con envasadora al vacío. Por favor, cuéntame algo más y formula tu pregunta en la receta a la que aludes. un saludo

]]> Por: Gloria de las Mercedes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-crema-y-frutas-frescas/#comment-173962 Sun, 06 Sep 2020 20:08:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26283#comment-173962 hola mi nombre es Gloria me gustaría que me dijeras , cuanto tiempo puedo guardar los mejillones en escabeche si los envaso al vacío muchas gracias

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