Comentarios en: Tarta de mascarpone y chocolate con crocanti. SIN HORNO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-mascarpone-y-chocolate-con-crocanti-sin-horno/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 17 May 2023 17:00:04 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-mascarpone-y-chocolate-con-crocanti-sin-horno/#comment-218836 Sun, 06 Nov 2022 10:12:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46662#comment-218836 En respuesta a Isabel.

Hola, Isabel. Muchas gracias por la visita. Esa receta que usted demanda no está publicada en este blog, lo lamento, quizás en un futuro. un saludo

]]> Por: Isabel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-mascarpone-y-chocolate-con-crocanti-sin-horno/#comment-218835 Sun, 06 Nov 2022 09:52:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46662#comment-218835 Isabel, me gustaría hacer en casa el crocante de almendra o avellana , pero no sé las cantidades de azúcar y de fruto seco que deben utilizarse y si se debe tostar y triturar en granillo la almendra antes de caramelizar o se caramelizan enteras sin tostar y Lugo se trituran…. He mirado unas cuantas recetas en libros y no veo dos iguales… En fin, no aclaro nada ! ( En el libro de la marquesa de Parabere es el único claro, pero la receta la explica para hacer una especie de girlache).
Te agradecería la receta del crocante de almendra o avellana si la sabes. Un abrazo y un saludo grandes.
Isabel

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