Hola, María. A lo mejor en tu horno necesitas menos tiempo, no existen dos hornos iguales y nunca me cansaré de decirlo en las recetas, los tiempos y as temperaturas son orientativas porque dependen del tipo de horno, de la marca, yo que estoy viviendo entre Coruña y Asturias y en un lado tengo un horno MIELE y en el otro un BALAY y funcionan completamente diferentes, he tenido que aprender a hornear tiempos y temperaturas distintas en cada uno de ellos para una misma receta. Dicho lo cual, yo escribo recetas para 250.000 lectores y cada uno de vosotros debéis de conocer vuestro horno y ver si a lo mejor tenéis que apagar el horno un poco antes o un poco después de lo que indico. un saludo

Porque le pones una temperatura demasiado alta

Quería decir Flanin el niño (cosas del corrector que le pareció mejor opción poner Flaminia).
Pero ya veo que te refieres a la harina de maíz.
Muchas gracias y ya os contaré qué tal me ha salido.

Hola, Félix. Utilizo MAIZENA, es un producto conocido mundialmente, te paso el enlace a la marca:
https://www.maizena.es/
No conozco Flaminia, no sé que es. saludos

Muchas gracias, Matilde por ser siempre tan cariñosa y detallista, me das muchos ánimos. Un abrazo