Comentarios en: Tarta de la Nonna — Receta original italiana con ricotta y piñones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 04 May 2026 20:18:35 +0000 hourly 1 Por: Hilda https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-253955 Sat, 02 May 2026 00:44:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-253955 5 stars
Yo también he tenido una nonna que hacía esta receta tan deliciosa. Gracias por compartirla

]]> Por: Pili https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-253944 Fri, 01 May 2026 10:59:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-253944 5 stars
Tu blog es una escuela de alta cocina. Gracias por tanto

]]> Por: Olga https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-253942 Fri, 01 May 2026 08:52:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-253942 5 stars
Una auténtica maravilla

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-153437 Mon, 15 Jan 2018 08:54:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-153437 En respuesta a juan hudson.

La masa se impermeabiliza muy bien también con clara de huevo batida. Gracias por tus aportaciones!!

]]> Por: juan hudson https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-153418 Sat, 13 Jan 2018 20:22:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-153418 esta muy buena esa receta! también la hago con ricotta, pero le pongo duraznos (melocotones enlatados) al natural; también la pinto con dulce de leche antes de armarla porque uno de los problemas que tiene este exquisita torta es la humedad si se deja un par de dias, con el dulce, impermeabilizo la masa

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-152144 Mon, 30 Oct 2017 07:50:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-152144 En respuesta a Sue.

Thank you very much, Sue !! I am very happy for your visit and that you like my cake. Kind regards from Galicia

]]> Por: Sue https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-152131 Sun, 29 Oct 2017 13:58:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-152131 Hello from sunny Normandie! Your cake looks delicious and I love the story behind it – what could be more comforting and evocative of childhood than grandma’s cake/pie. All the very best from la baie de Mont Saint Michel, Sue

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-151681 Fri, 29 Sep 2017 21:09:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-151681 En respuesta a yolanda.

Si, claro, puedes usar la thermomix para hacerla. Si te refieres a si puedo poner la receta para Thermomix, cuando tenga un rato la pongo, pero estos días no va a ser posible. Saludos

]]> Por: yolanda https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-151675 Fri, 29 Sep 2017 17:37:57 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-151675 Hola, me gustaría realizar ésta receta pero en la thermomix habría posibilidad?
gracias

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comment-151363 Mon, 11 Sep 2017 06:31:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268#comment-151363 En respuesta a Tere.

Hola, Tere
La orientación de esta tarta la tienes toda en la receta, suelo explicar detalladamente los pasos a seguir, así que no sé que más puedo decirte. Lo cierto es que la masa es frágil y tierna y el relleno suave y cremoso. Posiblemente la causa de que no te saliera bien, la hayas dado tu misma, exceso de cocción. Un beso y ánimo, la próxima vez te saldrá mejor

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