Comentarios en: Tortilla de acelgas con jamón

Por: frabisa

frabisa — Tue, 21 Feb 2017 06:48:52 +0000

En respuesta a Josedelbarrio. Muchas gracias por su aportación, José, así aprendemos todos. Saludos

Por: Josedelbarrio

Josedelbarrio — Tue, 21 Feb 2017 01:19:14 +0000

Hola, Isabel, me parece muy interesante el concepto de agregarle chorizo y queso para hacer la tortilla algo más entretenida.

Como las acelgas y las espinacas no tienen la consistencia y cuerpo de las patatas, yo le añado una cucharada de almidón de maiz o, si queremos ser más perfeccionistas con la lengua, harina de fécula de maiz (y no necesariamente de marca “Maizena”, como se la conoce en el Río de la Plata…;) para ayudar a levantarla un poco. Y perejil, bastante perejil.

Saludos,

José

Por: frabisa

frabisa — Thu, 16 Oct 2014 07:17:01 +0000

En respuesta a Merchi. Qué risa, Merchi, lo del Ketchup debía ser universal en aquella época, ¿o lo sigue siendo? tendré que preguntar a quienes tienen peques ahora. Yo les entiendo bastante bien, no creas, viendo eso tan verde cualquiera piensa que esté bueno, :)) un millón de biquiños, guapa

Por: Merchi

Merchi — Wed, 15 Oct 2014 15:29:37 +0000

¿Que me vas a contar que yo no sepa en eso de “engañarniños”, hija mía? si las tengo pasado canutas para que mi hija comiese verduras. Siempre camufladas por supuesto, algo verde en el plato para ella ya era la ecatombe, le tienen dado arcadas incluso antes de comenzar a comer, con eso te lo digo todo jajajajaja. Ahora me rio eh, que la verdad hubo situaciones que en su día me quitaron de mis casillas, pero ahora hacen gracia. El ketchup siempre en la mesa, faltaría más, y si no había pues la salsa de tomate. En fin, es una buena forma de comer verduras, no cabe duda, pero tanto para los peques como para los mayores. Yo por ejemplo, con las acelgas y las espinacas lo paso un poco mal, quiero comerlas pero a veces me cuesta bastante. En tortilla, guay del paraguay…..se las come una como si nada. Esta tuya se sale de la pantalla, que rica Isa.

bicosssssssssss hermosaaaaa