Comentarios en: Tortilla de patatas en Microondas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 10 Jun 2023 19:42:33 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-225666 Sat, 10 Jun 2023 19:42:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-225666 En respuesta a Marta Álvarez Gomez.

Muchas gracias, Marta por compartir tu buen hacer. un abrazo

]]> Por: Marta Álvarez Gomez https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-225662 Sat, 10 Jun 2023 17:42:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-225662 Yo hace años que hago la tortilla como Mensi. Lo pongo en un pirex y lo tapo con una tapa de silicona de Ikea. Hace la misma función que el film. Eso para los que dicen opiniones contrarias al film transparente… Pero yo hago una berenjena envuelta en film en el microondas con su piel y cuando la sacas el plástico está separado de la berenjena. Además luego la quito la piel y queda una berenjena asada exquisita que Enriquece cualquier guiso, tortilla, sofrito, relleno de canelones,
lasaña. Parece que le hemos añadido bechamel pero es berenjena. Te recomiendo que lo pruebes Isabel. Le da sabor y cremosidad.

]]> Por: Juan Manuel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-168453 Tue, 22 Oct 2019 09:17:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-168453 En respuesta a Paz.

Hola Paz, en contra de lo que se venía diciendo, el colesterol del huevo no afecta casi nada al colesterol sanguíneo. Elsmás, sus grasas insaturadas son beneficiosas. Por otro lado, el aceite de oliva tiene 0% de colesterol. Hay que empezar a demonizar a todas las grasas, puesto que son imprescindibles en nuestra alimentación (tambíen el colesterol, por cierto). Lo que hay que evitar son grasas hidrogenadas (margarinas y bollería industrial). Y curiosamente, habría que disminuir azúcares de absorción rápida como el pan, azúcar, pastas, pizzas, etc. Puede que esto influya más en el metabolismo de las grasas que lo que pensamos, aparte de facorecer la llegada de la temida diabetes. Un saludo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-168452 Tue, 22 Oct 2019 09:16:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-168452 En respuesta a Juan Manuel.

Hola, Juan Manuel!!
Gracias por tu visita y por tus palabras laudatorias. Respecto a los plásticos en microondas o en cualquiera otra situación, yo confío en el buen criterio de mis lectoras y lectores. No siento cátedra jamás, aquí en este rincón del mundo explico recetas de las que hago en mi casa, no soy chef ni chefa, ni cocinera profesional, me gano la vida tramitando expedientes, así que sencillamente comparto lo que hago en mi casa. Partiendo de esa base, hay que educarse en la vida propia y no hacer caso a todo lo que se ve u oye, la información que recibimos debemos digerirla y adaptarla a nuestra forma de vida y conocimientos. Un saludo

]]> Por: Juan Manuel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-168451 Tue, 22 Oct 2019 09:08:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-168451 En respuesta a frabisa.

Frabisa, tienes un blog fantástico, enhorabuena. Me pasaré más por aquí. Comentarte que aunque los grandes chef utilicen el plástico en microondas, no quiere decir que sea saludable. Ellos saben de cocina, pero puede que no mucho de salud, ni de los estudios que hablas de disrruptores endocrinos en los plasticos, tengan o no BPA. Saludos

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-158047 Thu, 27 Sep 2018 18:32:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-158047 En respuesta a Mensi.

Muchas gracias por pasar por aquí, Mensi y por enseñarnos como haces tu la tortilla, entre todos conseguiremos hacerla cada vez mejor. Biquiños, preciosa

]]> Por: Mensi https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-158042 Thu, 27 Sep 2018 15:57:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-158042 Hola Isabel!
Que buen inventó la tortilla de patatas al microondas,yo, desde que vi recetas en Youtube,no he dejado de hacerla así.Como dices, las patatas no se fríen en tanto aceite,es más ligera y no se mancha tanto la cocina,a nosotros nos encanta!Yo primero pongo 5 minutos en el micro, la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite ,añado la patata,salo,un poco de aceite,mezclo todo y lo pongo en el micro tapado con el film,en 3 tandas de 7 minutos, removiendo después de cada una,lo mezclo con los huevos,dejo reposar 15 m.y la cuajo.Queda estupenda!Muy buena forma de hacerla la tuya! Gracias por la idea!Espero que hayas pasado un buen verano!Biquiños!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-158033 Wed, 26 Sep 2018 16:57:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-158033 En respuesta a maricarmen.

Muchas gracias, Maricarmen por compartir tu experiencia, lo que no me cuadra es que al final tengas las patatas en el microondas 20 minutos, en el mío eso es una barbaridad, pero claro todos los microondas no son iguales…

]]> Por: maricarmen https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-158029 Wed, 26 Sep 2018 13:46:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-158029 hola a todos
os diré que yo hago la tortilla en el microondas desde hace varios años , mi hijo esta gordito y le pusieron a dieta,
la hago muy parecida.
en un plato hondo rallo cebolla ,un a cucharada mediana d de aceite y un poco de sal , lo revuelvo bien ,le añado la patata y vuelvo a revolverlo todo otra vez y al microondas.
yo le pongo 10 minutos les doy la vuelta y otros 10 ( mas o menos ) destapadas para que queden un poquito mas tostadas y luego la hago en la sarten ,a mi hijo le gusta muy jugosa.
la sarten la unto con unas gotas de aceite.
muy ligera””

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-patatas-menos-calorica-microondas/#comment-158005 Mon, 24 Sep 2018 08:32:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33486#comment-158005 En respuesta a Reme Morales.

Gracias por tu visita y por tu comentario, Reme. Un saludo

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