Hola, Isa. te paso receta
https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/receta-tarta-sacher-la-autentica-vienesa/

No, Susana, no dudo que siguieras las intrucciones al pie de la letra pero no has utilizado los ingredientes indicados y lo sabes. Esta receta es infalible, la he hecho cientos de veces, eso sí, hay que usar el chocolate con el porcentaje indicado de cacao, el dulce de leche el espeficicado (aunque es menos importante si usas el dulce de leche común) pero el chocolate es básico usar el que pone la receta. No sé como puedes arreglarla porque insisto, no sé lo que has utilizado

Hola, hice la receta Crema de trufa de chocolate y dulce de leche, y me quedo aguada, no espesa. Tomé precaución con las medidas indicadas, frío y tiempos y no me resultó. Cómo puedo arreglarla?

Hola, Nerea, yo no la hice el día anterior, pero una compañera se la hizo el día anterior para el cumple de su niña y me dijo que le había quedado bien. Yo también creo que no endurece como si fuese nata y chocolate porque el dulce de leche es más blandito e impide que endurezca, igualmente si lo haces, por favor, comparte tu experienica con nosotros, así comprobamos. Un saludo

Gracias, Encarna :) Feliz año!!

Cada lámina pesa 2 g, si puedes pesar esa cantidad, puedes hacerlo, la incorporación será según las instrucciones del fabricante de la gelatina en sobre. Si puedes utiliza en láminas, es menos lío. Saludos