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<\/div> ![\"receta](\"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/sandwiche-croque-dame-1.jpg\")
<\/div> <\/div> Sandwich Croque-Madame<\/h2>
<\/div> <\/div> Sandwich Croque-Madame<\/h2> <\/div> Frabisa<\/span> <\/div> <\/div>
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El croque-monsieur o madame es un simple sandwich caliente, tostado por las dos caras. Est\u00e1 compuesto por dos rebanadas de pan de molde untadas en mantequilla, lonchas de gruy\u00e8re y jam\u00f3n york.<\/p>
La historia de la cocina francesa recoge que el primer croque-monsieur fue servido en 1910 en un caf\u00e9 del boulevard des Capucines en Par\u00eds.<\/p>
Hoy en d\u00eda el “croque” que es como se le conoce familiarmente en Francia es un centenario muy de moda y admite numerosos variantes, tanto en el queso como en el jam\u00f3n, a\u00f1adiendo al mismo toda clase de legumbres y frutas.<\/p>
Entre los famosos “croque”, est\u00e1 el “madame”, cuya caracter\u00edstica especial es sin duda, el huevo frito que lo corona.<\/p>
Siempre tengo pan de molde cortado en mi congelador, a veces es pan integral<\/a><\/strong>, otras, pan de miel o sirope de arce<\/a><\/strong>, otras de semillas<\/a><\/strong>, y en otros casos, pan de naranja<\/a><\/strong>. Me resulta comod\u00edsimo coger unas rebanadas en cualquier momento sin tener que haber planificado antes, el relleno es lo de menos, con abrir la nevera ya encontrar\u00e9 cosillas de aqu\u00ed y de all\u00e1 con las que hacer un suculento sandwich en un momento.<\/p> <\/p> <\/div> <\/div> <\/div> Sandwich Croque-Madame<\/h2>
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