{"id":44764,"date":"2020-06-27T08:32:27","date_gmt":"2020-06-27T06:32:27","guid":{"rendered":"http:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/?p=44764"},"modified":"2020-06-26T22:10:23","modified_gmt":"2020-06-26T20:10:23","slug":"menu-semanal-del-29-de-junio-al-5-de-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/menu-semanal-del-29-de-junio-al-5-de-julio\/","title":{"rendered":"Men\u00fa semanal del 29 de junio al 5 de julio"},"content":{"rendered":"

Una semana m\u00e1s llegamos al d\u00eda de publicaci\u00f3n del Men\u00fa Semanal. Como siempre viene<\/strong>\u00a0 lleno de propuestas que espero os\u00a0ayuden a la hora de poner vuestra\u00a0mesa los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/strong><\/p>

Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos,<\/strong> por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a organizar nuestras comidas<\/strong> de los siguientes d\u00edas donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.<\/p>

Organizad vuestra cocina<\/strong>, que est\u00e9 bien ordenada y limpia<\/strong> antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atenci\u00f3n y aseguraros de tener todos los ingredientes.<\/p>

Es importante aprender a cocinar<\/strong>, hacedlo bien o lo mejor posible, cuidad los detalles<\/strong>\u00a0 porque estos\u00a0 al final ser\u00e1n los que marquen el \u00e9xito de vuestros platos.<\/strong><\/p>

La calidad de los ingredientes<\/strong> es muy importante para obtener unos buenos resultados. En la actualidad hay una oferta amplia de productos de variados precios,<\/strong> si tu presupuesto est\u00e1 ajustado, c\u00e9ntrate en ingredientes de menor precio pero alt\u00edsima calidad, los de temporada tienen siempre un coste m\u00e1s apa\u00f1ado<\/strong>. Menciono a menudo los mejillones como un claro ejemplo de econom\u00eda<\/strong>, son muy baratos, riqu\u00edsimos, tienen mil utilidades en cocina y\u00a0 son muy saludables.<\/p>

I<\/strong>ntercalar mis recetas con las vuestras, las de\u00a0vuestra familia, \u00a0vecin@s \u00a0o compa\u00f1er@s de trabajo<\/strong>, ayudar\u00e1 a \u00a0que en vuestra\u00a0casa se coma mejor, m\u00e1s sano y si puede ser, m\u00e1s econ\u00f3mico.<\/p>

La cocina est\u00e1 de moda<\/strong>, es divertida, emocionante y tiene efectos casi inmediatos<\/strong>, dedicarle tiempo es una actividad que ver\u00e9is recompensada en todos los sentidos, en primer lugar en el disfrute de un buen plato<\/strong> a la hora de comer pero tambi\u00e9n y no menos importante, en\u00a0 vuestra salud \u00a0y la \u00a0de vuestra familia.<\/strong><\/p>

Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selecci\u00f3n de las recetas<\/strong>, acude al plan B<\/strong>, mira en el \u00edndice del blog<\/a><\/strong>, hay m\u00e1s de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habr\u00e1 alguna o varias que puedan gustarte.<\/p>

Haz una lista<\/strong> de lo que vas a necesitar la pr\u00f3xima semana antes de ir a la compra e intenta no apartarte de ella, si planificas, en tu casa comer\u00e1n mejor y a menor precio<\/strong>. No est\u00e1 la vida para tirar comida, ajusta tu lista y no te apartes de ella. \u00bfQuien no se ha visto con m\u00e1s yogures o fruta en la nevera que no se van a consumir y acabar\u00e1n en la basura? \u00a1\u00a1Evita la compra excesiva y \u00a0ahorra!!<\/strong><\/p>

Si un d\u00eda pongo, marisco o solomillo<\/strong> no quiere decir que haya obligatoriamente que tirar la casa por la ventana<\/strong>, significa que esas recetas est\u00e1n en el blog, pero tambi\u00e9n hay pollo e ingredientes m\u00e1s econ\u00f3micos, acomodad lo que v\u00e9is a vuestro bolsillo<\/strong> y buscad en esta cocina recetas m\u00e1s apa\u00f1adas\u00a0 si eso es lo que necesit\u00e1is. Ya sab\u00e9is que contentar a todo el mundo no es f\u00e1cil, tenemos que poner todos un poquito de nuestra parte.<\/p>

En el apartado POSTRES y MERIENDAS<\/strong>, podr\u00eda poner fruta todos los d\u00edas que es lo que procede<\/strong>, al menos en una de las dos secciones, pero este es un blog de recetas \u00a0y la fruta no tiene receta, conf\u00edo en vuestro buen criterio, no hag\u00e1is todos los dulces que os propongo<\/strong>, seleccionar entre los sugeridos aquellos que m\u00e1s apetecibles consider\u00e9is, \u00a0aunque os guste el dulce, \u201ccontrol\u201d<\/strong> es una palabra muy sensata.<\/p>

Si te preocupa el az\u00facar refinado, quiero que sepas que tambi\u00e9n puedes endulzar tus postres de modo saludable utilizando por ejemplo, “panela”,\u00a0 una alternativa muy aconsejable al az\u00facar blanco.<\/strong><\/p>

La panela\u00a0es un producto sin refinar<\/span>,\u00a0 un tipo de endulzante integral<\/strong> compuesto \u00fanicamente del jugo de la ca\u00f1a de az\u00facar. Contiene minerales entre los que destaca el\u00a0potasio<\/strong>\u00a0y el\u00a0calcio<\/strong>. Su poder endulzante es levemente inferior al az\u00facar blanco o refinado y puedes emplearlo tambi\u00e9n en reposter\u00eda.<\/p>

Otra opci\u00f3n a tener muy en cuenta es la PASTA DE D\u00c1TILES<\/strong><\/a>, puedes endulzar reposter\u00eda, yogures, untar una tostada, un modo saludable como alternativa al az\u00facar refinado.<\/p>

Si se os ha pasado, echadle un ojo a la TORTILLA DE BERENJENAS<\/strong>, se hace con poqu\u00edsimo aceite, la berenjena la cocinamos al microondas SIN nada de aceite, es saludable, abundante, rica para comer fr\u00eda, saciante e ideal para dietas<\/strong> y preocupados por la b\u00e1scula que sin embargo quieren comer bien.<\/p>