{"id":80250,"date":"2024-04-30T08:00:32","date_gmt":"2024-04-30T06:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/?p=80250"},"modified":"2024-04-29T20:10:21","modified_gmt":"2024-04-29T18:10:21","slug":"quiche-de-jamon-calabacin-y-espinacas-una-idea-para-comer-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/quiche-de-jamon-calabacin-y-espinacas-una-idea-para-comer-verduras\/","title":{"rendered":"Quiche de jam\u00f3n, calabac\u00edn y espinacas. Una idea para comer verduras"},"content":{"rendered":"

Ya hemos incorporado a nuestro lenguage gastron\u00f3mico la palabra quiche<\/strong> que no es otra cosa que una tarta salada de origen franc\u00e9s con una base de hojaldre<\/strong><\/a> o masa brisa<\/strong><\/a> y con un rellenos que terminamos siempre mezclando con huevos y leche.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 necesitamos para hacer un Quiche de jam\u00f3n, calabac\u00edn y espinacas?<\/h2>

Nuestra idea es utilizar bastante verdura, sobretodo alg\u00fana como las espinacas que a veces “cuesta” introducirlas en los platos de la cocina diaria, enriquecemos con queso, con jam\u00f3n, tambi\u00e9n con esos cherrys que se est\u00e1n muriendo de aburrimiento en la nevera y un toque de color siempre alegra la vista y rematamos con jam\u00f3n para redondear la jugada y ahorrarnos el a\u00f1adir sal porque el jam\u00f3n ya contiene la suficiente. Esa es mi propuesta, pero no dejes de visitar antes tu nevera porque si encuentras alguna verdura olvidada, seguro que puedes incluirla.<\/p>

\"QUICHE<\/p>

 <\/p>

\u00a1T\u00fa eliges tu relleno!<\/h2>

Los huevos que sean de calidad por favor, yo utilizo huevos DEMILLO<\/strong><\/a> que son de gallinas alimentadas con ma\u00edz y por eso sus yemas tienen ese color tan precioso y est\u00e1n tan ricas.<\/p>

Me encanta hacer la masa brisa para tartas saladas<\/strong><\/a> siempre que puedo, no se puede comparar con la industrial\u00a0 aunque reconozco que las utilizo muchas veces que tengo prisa (que es a menudo) al igual que la masa de hojaldre que he empleado en esta elaboraci\u00f3n.<\/div>
\"QUICHE<\/div>

Otros pasteles SALADOS que no puedes perderte<\/strong><\/h2>

En mi casa son muy habituales este tipo de quiches<\/strong> o pasteles salados<\/strong><\/a> tanto en verano para llevar a la playa o de picnic al campo como en las fr\u00edas tardes de invierno cuando la idea de hornear\u00a0 un Quiche de champi\u00f1ones<\/strong><\/a>, un PASTEL DE PUERRO, TOMATE Y JAM\u00d3N<\/strong><\/a>,\u00a0 o un QUICHE R\u00daSTICO INTEGRAL DE VERDURAS<\/strong><\/a> es lo que apetece m\u00e1s que nada en el mundo.<\/p> <\/div> <\/div>

Ver esta receta en video<\/h2>