{"id":84138,"date":"2024-10-17T08:00:54","date_gmt":"2024-10-17T06:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/?p=84138"},"modified":"2024-09-30T21:02:36","modified_gmt":"2024-09-30T19:02:36","slug":"galletas-de-boniato-y-chocolate-para-samain-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es\/galletas-de-boniato-y-chocolate-para-samain-halloween\/","title":{"rendered":"Galletas de boniato y chocolate para Sama\u00edn-Halloween."},"content":{"rendered":"

Estamos en temporada de boniatos<\/strong><\/a> y nos entusiasma la idea de usarlos en cocina de mil maneras como cocinando estas riqu\u00edsimas galletas de boniato y chocolate. Elaboramos esta receta con ingredientes saludables, sin gluten, sin az\u00facar y con una ejecuci\u00f3n tan sencilla que los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa podr\u00e1n sumarse a la preparaci\u00f3n y as\u00ed poder disfrutar de una merienda oto\u00f1al favorita de Sama\u00edn – Halloween.<\/p>

\u00a0Esta receta de galletas de boniato y chocolate<\/strong> son ese dulce perfecto si quieres cuidarte o simplemente no tomas az\u00facar refinado y sin embargo no renuncias a un bocado dulce saludable.<\/span><\/p>

Se acerca la noche del 31 de octubre y elaboramos estos dulces para festejar esta t\u00edpica fiesta. Todos los gallegos apreciamos esta fecha desde mucho antes de que, a casi todos los lares, se exportara la celebraci\u00f3n del Halloween, en su versi\u00f3n estadounidense, como si fuera originaria de aquel territorio. Y es que aqu\u00ed\u00a0 en Galicia el Sama\u00edn<\/strong> forma parte de la tradici\u00f3n m\u00e1s enraizada y enxebre de nuestra tierra.<\/p>

El Sama\u00edn fue el origen de todo. En ga\u00e9lico, Samhain significa \u00abfin del verano\u00bb<\/strong>, pues los antiguos celtas lo celebraban en ese momento de transici\u00f3n del est\u00edo al invierno.<\/p>

El Sama\u00edn configuraba el A\u00f1o Nuevo celta.<\/p>

\u00a1\u00a1Galletas para disfrutar en casa!!<\/h2>

En los d\u00edas grises de oto\u00f1o hornear galletas que inundan de calidez nuestro hogar se convierte en un plan estupendo con el que descubrir el dulce propio del boniato, la textura tierna de su miga y el relax que produce la elaboraci\u00f3n.<\/p>

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