Los tiempos de leudado son a modo indicativo, no es lo mismo hacer esta receta en verano que en invierno, así que los adaptarás a que haya más o menos calor o frío en el ambiente.
La masa es exquisita, te lo aseguro, así que si el relleno no fuese de tu gusto, ponle aquél que prefieras, seguro que será un éxito.
Tunea el relleno, la cobertura, pon más o menos, pero ojo con variar la masa o los riesgos de que te salga un churro seco y correoso son altos.