Aliña los berros con la mezcla del aliño. Reserva.
Tuesta las rebanadas del pan (puedes ponerlas sin tostar)
Salpimienta el bonito, córtalo a la mitad y retira la espina central.
Cocina el bonito sobre una plancha o sartén de fondo grueso con una cucharada de aceite, según el grosor deberás tenerlo un poco más de cada lado.
Montaje
Coloca encima de cada tosta un poco de berros aliñados, encima el bonito, y un poquito de salsa tártara. Acompaña de una rodaja de limón
Sirve.