Comentarios en: Bifes a la Portuguesa. Cocina Uruguaya

Por: Salvador Giordano

Salvador Giordano — Thu, 11 Sep 2025 16:22:49 +0000

parece que el amigo está confundiendo o mezclando con “estofado”
que sí lleva papas, boniatos, algunas arvejas … gracias, saludos !

Por: frabisa

frabisa — Tue, 05 Oct 2021 17:46:42 +0000

En respuesta a Mariel. Es que la infancia te marca por muchas causas pero la comida es una de ellas, los recuerdos asociados al paladar. Un abrazo grande

Por: Mariel

Mariel — Mon, 04 Oct 2021 13:52:23 +0000

Hola Fabrisa! Qué lindo compartir recuerdos! Yo también nací en Uruguay y llevo muchos años en Galicia.
Siempre recuerdo en mi casa comer bifes a la portuguesa.Lo sigo preparando aquí a mi familia .Queda muy rico con pollo también.Gracias por tus recetas

Por: frabisa

frabisa — Sat, 02 Oct 2021 18:30:15 +0000

En respuesta a Angel. Hola, Ángel. Esta receta NO es un guiso, es así, del mismo modo que si haces mejillones no le pones papas, los Bifes a la portuguesa se hacen así y después puedes acompañar este plato de papas fritas o hervidas, arroz blanco, etc...

Por: Angel

Angel — Sat, 02 Oct 2021 17:11:40 +0000

En respuesta a Rosario Rosillo. Digo digo no llevan papa???? Aca en Minas Rocha y Maldonado siempre con papas y hasta con boniato criollo (el bordó o violacio por fuera) lo he probado. Jeje

Por: frabisa

frabisa — Fri, 12 Mar 2021 20:34:21 +0000

En respuesta a Ruben. Buenas noches, Rubén. No sé lo que son FAJAS (las únicas fajas que conozco son las que llevan las señoras) ni a que te refieres, esta receta que explico de donde procede, se llama como su nombre indica, BIFES A LA PORTUGUESA y no tengas duda, queda deliciosa. saludos y gracias por pasarte por esta cocina

Por: Ruben

Ruben — Fri, 12 Mar 2021 19:46:23 +0000

En respuesta a frabisa. Te puede quedar muy rica la receta pero olvidaste lo principal: son "bifes" a la portuguesa. No fajas de carne. Bifes. Lo demás está bien si bien te queda.

Por: frabisa

frabisa — Wed, 13 May 2020 16:28:45 +0000

En respuesta a Gabriela. Hola, Gabriela. Oye, menos mal que aparece alguien que conoce esta receta, jajjaja, no sabes cuanto me alegra. Espero que te queden ricos. Te mando un abrazo enorme y disfruta de Vigo que es una ciudad encantadora.

Por: Gabriela

Gabriela — Wed, 13 May 2020 11:29:53 +0000

Hola, Isabel.
Como buena uruguaya (viviendo en Vigo desde hace casi 10 años) he comido muchas veces los bifes a la portuguesa. Los voy a preparar ahora mismo siguiendo tu receta. Seguro quedan buenísimos. Muchas gracias por tus recetas.
Saludos,
Gabriela.

Por: frabisa

frabisa — Thu, 28 Feb 2019 19:59:03 +0000

En respuesta a Rosario Rosillo. Gracias, Rosa por acercarte hasta aquí para contarme que mis recetas os hacen felices. Un abrazo para todos y en especial para mi paisano.