Si, acá en Argentina, encareció la carne y la entraña pasó de ser poco demandada a ser muy demandada; con lo que también fue aumentando el precio… Hay que encargársela al carnicero, ya que no figura en la lista de precios….

Hola, Mario. No, no estoy de acuerdo con que sea muy conocida, le aseguro que yo trabajo en un lugar lleno de mujeres y no hay una que sepa lo que es la entraña :)

Ohhhh, que alegría, un paisano, encantada de tu visita. Un saludo cordial

Hola, Mirta!! Yo creo que cada vez se conoce más la entraña, riquísima, opino como tú. Gracias por piropear a Uruguay, lo mismo puedo decir de Buenos Aires, me encantó cuando fui. Un abrazo

Hola, María Jesús!! La picaña es exquisita sin duda, pero no, la entraña es otra pieza de la vaca o ternera, si la pides, tu carnicero/a te la dará. Muchas gracias por la visita. Un abrazo