Comentarios en: Empanada gallega de bacalao y pasas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 19 Aug 2023 20:58:35 +0000 hourly 1 Por: María José https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-200957 Wed, 24 Nov 2021 12:15:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-200957 En respuesta a frabisa.

Muchas gracias por tu repuesta.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-200940 Tue, 23 Nov 2021 18:52:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-200940 En respuesta a María José.

Hola, María José. Muchas gracias por tu cariño. A ver, yo no lo veo lo de dejarla cruda porque he dejado la masa hecha en la nevera y no me ha gustado mucho el resultado porque como que se separa el aceite de la harina… ufff que no. Yo probaría a darle un prehorneado ligero …la noche anterior y al día siguiente meterle caña ya con temperatura alta, de ese modo “creo” que puede resultar… pero yo nunca lo hice, sin embargo pienso en las pizzas, si se puede prehornear pizza porque no empanadas? si lo haces me cuentas. Un abrazo

]]> Por: María José https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-200937 Tue, 23 Nov 2021 17:20:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-200937 ¡Hola!
Soy una seguidora de tu blog y tengo que decir que me encantan las recetas que publicas. Siempre que hago una receta de las tuyas sale perfecta. Y qué decir de la masa de empanada de tu tía Aurita? pues que está riquísima, es muy sencilla y muy rápida de hacer. Siempre la recomiendo a mis amigas.
Hoy me animé a escribirte porque tengo una duda. Me gustaría saber si puedo dejar hecha la empanada por la noche y hornearla al día siguiente para que cuando la comamos esté más crujiente, ya que por motivos de los horarios del trabajo, a veces no puedo hacerla cuando quisiera. Muchas gracias por tus recetas.

]]> Por: Ana Teresa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-186493 Sun, 30 May 2021 08:11:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-186493 Hola Frabisa,

Solo quiero darte las gracias por esta magnífica empanada. Me ha salido a la primera y a todo el mundo le ha parecido exquisita. Tus aclaraciones y el hecho de que describas todas las opciones para amasarla es un plus a destacar. Buscaba una masa y esta ya no la cambio. Un beso fuerte,

Ana

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-183255 Tue, 30 Mar 2021 16:38:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-183255 En respuesta a Emimar.

Ohhhhh, que bueno, desde Uruguay!! que morriña. Ojalá podáis venir prontito. un abrazo grande

]]> Por: Emimar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-183181 Mon, 29 Mar 2021 22:31:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-183181 Muchas gracias por la receta , me encanto y mi esposo feliz , vamos 2 veces al año a Coruña, nuestro lugar en el mundo pero con la pandemia no hemos podido; Saludos desde Uruguay¡!!!

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-181619 Sun, 21 Mar 2021 17:50:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-181619 En respuesta a Aleja.

Me alegra un montón, Aleja. un abrazo

]]> Por: Aleja https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-181592 Sun, 21 Mar 2021 13:47:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-181592 En respuesta a frabisa.

Excelente receta. La masa muy fácil de manejar. Gracias por tu receta, cómo siempre son de apreciar y las comparto. Un fuerte abrazo

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-181239 Tue, 16 Mar 2021 18:57:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-181239 En respuesta a Angeles.

Muchas gracias, Ángeles! No sabes lo que me alegra que os gustara esta empanada, en casa somo muy fans también de esta en concreto, está súper buena. un abrazo y gracias por compartir tu experiencia con la receta

]]> Por: Angeles https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-bacalao-y-pasas/#comment-181201 Mon, 15 Mar 2021 21:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14922#comment-181201 He preparado esta empanada porque en casa nos gusta mucho el bacalao. Nos ha encantado y como gallegos somos bastante exigentes con las empanadas. Es una masa muy facil de hacer y de estirar y el relleno queda riquísimo con esa mezcla dulce salado tan peculiar. Felicidades Frabisa por tus maravillosas recetas.

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