Comentarios en: Leche frita. DULCES TRADICIONALES https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 12 Feb 2026 06:38:44 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/#comment-206321 Sat, 16 Apr 2022 19:54:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57447#comment-206321 En respuesta a Amaia.

Pues mira, perfectamente! Lo importante es que la aprovechaste, enhorabuena!

]]> Por: Amaia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/#comment-206305 Sat, 16 Apr 2022 10:10:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57447#comment-206305 En respuesta a frabisa.

Hola Frabisa
Al final la freí medio descongelada porque al pasar por el huevo empezaban a quedarse cachitos de masa y pensé que si se ablandaba más me iba a quedar sin masa. Al final quedó bastante bien. Gracias.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/#comment-206290 Fri, 15 Apr 2022 18:19:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57447#comment-206290 En respuesta a Amaia.

Hola, Amalia.

Bueno, estas cosas a veces pasan. Yo desde que descubrí que con solo pintar con agua tanto en la masa de las croquetas, la leche frita salía taN BIEN, lo hago siempre. Nunca he freído la leche frita directamente del congelador, no sé cómo quedará. Yo la dejaría descongelar después de haberla desmontado, no va a quedar líquida para nada. Ya me contarás. Un abrazo y ánimo

]]> Por: Amaia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/leche-frita-dulces-tradicionales/#comment-206282 Fri, 15 Apr 2022 09:48:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=57447#comment-206282 Hola Frabisa
Ayer hice la leche frita pero con el doble de cantidad. Puse la masa en dos taperes pero en uno de ellos se me olvidó pintar con agua. Al cabo de dos horas fui a sacar la masa y era imposible, estaba pegada al táper. No se me ocurrió otra cosa que congelarla. Hoy la he sacado y la he dejado a temperatura ambiente para cortar en porciones. Aunque la he podido sacar, todavía está congelada y mi duda es ,¿ es mejor freirla congelada o dejar que se descongele del todo? Me da miedo que al descongelar se quede demasiado blanda.
Hay que decir que la otra mitad de la masa salió de maravilla y no sobró ningún trozo. Estaba riquísima. La siguiente vez seguro que no se me olvida untarlo con el agua
Gracias por tus maravillosas recetas.
Un saludo.

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