Uy, yo es que veo el colorcito del fumet y parece que ya me huele desde aquí, jaja. Y qué decir del marisco! Si lo dices porque no es una presentación súper colocada y minimalista, a mí me basta con leer el nombre del plato para que se me haga la boca agua!

Hola, Cristina. No sabes la alegría que me das con tu comentario porque te juro que estuve en un tris de no publicar esta receta porque me pareció que las fotos no daban magnitud de la receta, pero oye, si tu lo ves con otros ojos genial porque la verdad es que es un delicia. Mira, respecto al peso de las patas, yo no compré patas, las tenía cocidas por mi y congeladas, yo creo que pesaban sobre 600 g. Feliz cumple por adelantado.un abrazo

Hola, Myriam! Sí, como va en la salsita, lo tienes fácil. Me encanta que a pesar de que la foto me parece que no da idea de lo espectacular de este plato y del sabor tan potente y rico que tiene, sois muchísimos los que os habéis animado con esta receta. Espero que la disfrutéis mucho. un saludo

Muchas gracias, en estas fiestas voy hacer varias recetas tuyas. Feliz Navidad

Yo lo hice para fin de año (del año pasado) y a nosotros nos gustó muchísimo, espero que a vosotros también. un abrazo

A ver, cuando mejor sea el vino, mejor será la salsa…. Yo cuando hago un plato así de nivel (por decir algo) y tengo un albariño para acompañar, aprovecho y lo abro para ponerle a la salsa. Feliz navidad!