Muchas gracias, ya sabemos que la ricotta no es requesón, por eso la receta se llamaa ricotta, pero para quien no conoce la ricotta y le aseguro que hay muchísima gente que no la ha probado nunca, he tenido que buscar un simil con un queso español y el que más se parece es el requesón. Espero que haya disfrutado de mi receta. saludos

Sí, estoy totalmente de acuerdo, la receta de hoy es de ricotta, si he puesto la palabra requesón es porque a mi entender es el queso español que más se le asemeja, pero coincido con usted. Gracias por la aportación. saludos.

Muchas gracias,, Yolanda!! un abrazo