confit Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/confit/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 11 Aug 2022 12:51:25 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png confit Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/confit/ 32 32 Pastel rústico con costra y confit de canard https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-pastel-rustico-con-costra-y-confit-de-canard/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-pastel-rustico-con-costra-y-confit-de-canard/#comments Thu, 17 May 2012 22:17:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=413 La pequeña población de Melton Mowbray, de donde procede esta receta, en el distrito de Leicester, es la meca del típico “pie” inglés, que allí todavía se hace conforme a las recetas más tradicionales. Este pastel siempre lleva anchoas para mejorar el color y el sabor de la carne. Un pastel de este tipo es […]

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