fuego lento Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/fuego-lento/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 02 Jun 2023 09:00:35 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png fuego lento Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/fuego-lento/ 32 32 Corzo estofado. Caza. Cocina tradicional. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/corzo-estofado-caza-cocina-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/corzo-estofado-caza-cocina-tradicional/#comments Thu, 19 Nov 2015 04:58:05 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10536 De niña viviendo  en Montevideo recuerdo a mis tíos y a mi padre yendo de caza una o dos veces al año, desde entonces  no he vuelto a tener contacto con carne de caza. Recuerdo con cierto desagrado como mi madre me obligaba a sacarle las plumas a las perdices. Lo hacía siempre a desgana, pero cuando me […]

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