Comentarios en: Torta de nueces y harina de castañas. SIN GLUTEN https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 03 Dec 2022 18:46:49 +0000 hourly 1 Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-219687 Sat, 03 Dec 2022 18:46:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-219687 En respuesta a Marimar.

Hola, Marimar. Sí,puedes ponerle si quieres 150 g de azúcar. Lo del licor no lo veo porque esta receta no admite más líquido para obtener una miga esponjosa. un abrazo

]]> Por: Marimar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-219681 Sat, 03 Dec 2022 16:02:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-219681 Quería hacer esta receta pero puedo ponerle menos azúcar, no me gusta tan dulce? Y se le puede echar un poquito de licor y cuál le vendría bien?

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-218662 Sun, 30 Oct 2022 17:59:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-218662 En respuesta a Maria Angeles Zorriqueta Martinez.

Hola, María Angeles. Lamentablemente no consigo entender tu comentario. Por favor, si tienes alguna duda respecto a la receta de Torta de nueces y harina de castañas, concreta un poquito más, me gustará ayudarte en lo que pueda. un saludo

]]> Por: Maria Angeles Zorriqueta Martinez https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-218653 Sun, 30 Oct 2022 15:57:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-218653 Me encanta la harina de castañas. Es dulzona y, para mi, deliciosa. No tomo huevos y soy alergica al maiz y otros cereales. Estoy probando con fecula de patata para engordar. Como levadura suelo usar bicarbonato, pero no es lo mismo, igual es la costumbre de usar levadura Royal. He hecho una especie de veloute con aceite de oliva de bajísima gradación (0,15%) y arbequina, que es de sabor afrutado. He rehogado bien la harina de castaña, he añadido algo de sal y agua recien hervida. He dejado que vaya engordando y he añadido 2 cucharadas de fécula de patata, previamente deleida. He añadido pistachos
triturados y tostados, lo he sacado a una fuente, lo he dejado templar, y lo he recubierto con chocolate negro (80%) fundido. El resultado es como una gelatina, muy rica. Pero me gustaria que tuviera mas una textura como de pancake.
Que harias tu?
Muchas gracias.
Les

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-175084 Thu, 05 Nov 2020 16:15:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-175084 En respuesta a Maria del Mar.

Me alegra de ese perfume de bizocho horneado en casa, seguro que lo disfrutas. Seguro que sabrás encontrar la compañía perfecta a esta deliciosa torta de nueces. Un saludo

]]> Por: Maria del Mar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-175082 Thu, 05 Nov 2020 13:46:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-175082 En respuesta a Pilar gail Gil.

Hola, soy Mar.
Tengo la casa perfumada del olor que sale del horno, estoy haciendo, por supuesto, la torta de nueces y harina de castañas. Deseosa de hincarle el diente
Qué me sugieres para acompañarla en plan postre..alguna crema..licor
Gracias, ya te diré si nos ha gustado

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-171889 Fri, 01 May 2020 16:04:22 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-171889 En respuesta a María Fernanda Candal.

Muchas gracias!!!

]]> Por: María Fernanda Candal https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-171882 Fri, 01 May 2020 13:04:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-171882 En respuesta a frabisa.

Muy rica y fácil

]]> Por: Maite https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-170897 Tue, 24 Mar 2020 14:05:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-170897 Buenos días, Frabisa. Me encanta la harina de castañas. De hecho hice hace unos meses una receta que habías dejado en el blog de empanada de harina de castañas con lacón y grelos. Pues el fin de semana pasado me animé a hacer esta receta y a día de hoy en casa ya me han preguntado cuando la repito. Por un error le puse levadura de panadería en vez de levadura de repostería pero la verdad es que no sé si hay mucha diferencia. Para la próxima vez acertaré con la levadura y podre ver si hay algún cambio. Por cierto, también me animé a hacer el bizcocho de harina de castañas, cacao, plátanos y pistachos que también estaba en el blog y he de decir que estaba espectacular!!!
Mucho ánimo en estos días complicados a ti y a todos aquellos que se asoman a este blog.

]]> Por: frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-nueces-y-harina-de-castanas-sin-gluten/#comment-170813 Fri, 20 Mar 2020 13:53:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29877#comment-170813 En respuesta a Luisa.

Ohhhhhh, Luisa, que alegría me has dado, soy muy fan de la harina de castañas, estoy encantada que te haya gustado y además es muy dulzona y más sana que las refinadas de trigo. Un abrazo, cuídate

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