Tarta rápida de 2 manzanas
A veces no tenemos ganas de complicarnos y otras no tenemos tiempo, pero lo que siempre queremos es hacer algo dulce para el fin de semana, no lo dudes, ésta es una tarta deliciosa, fácil y muy rápida de hacer
UTENSILIOS
- 1 molde desmontable de 20 cm
Ingredientes
- 2 huevos L
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de edulcorante o 50 g de azúcar común
- 100 ml de leche vaca o vegetal
- 50 g de mantequilla derretida y fría o aceite de oliva/coco/girasol
- 1 cucharadita de levadura de repostería polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- 40 g de maizena
- 2 manzanas peladas, laminadas y rociadas de zumo de un limón para evitar la oxidación.
- Para la terminación
- azúcar glas azúcar impalpable
Elaboración paso a paso
- Poner todos los ingredientes (menos las manzanas) en el vaso/jarra de la batidora y triturar hasta comprobar que están bien integrados.
- Pelar las manzanas, laminarlas, rociar con zumo de limón y colocarlas en el molde forrado de papel vegetal, cubrir con la mezcla líquida triturada.
- Hornear en horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cuajada.
- Dejar enfriar, desmoldar, cubrir con azúcar glas y servir.
Frabiconsejos
Si te resulta demasiado pequeña duplica las cantidades y usa un molde de 26 cm