La harina de avena la puedes comprar en tiendas especializadas, herboristerías y también online (yo la compré en el Amasadero)
No queda demasiado dulce, si te das cuenta la cantidad de panela teniendo en cuenta el resto de los ingredientes, no es mucha.
INTOLERANTES AL GLUTEN: comprobad que todos los ingredientes de esta receta no tienen gluten