Fajitas mexicanas agridulces
Ingredientes
- Salsa
- 2 cucharadas de salsa agridulce
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharadita de mayonesa
- sal pimienta,
- unas gotitas de zumo de limón
- Tabasco opcional
- Relleno
- Tortillas de fajitas
- Sal pimienta
- Aceite de oliva
- lechuga limpia, escurrida y cortada en tiras.
- filete de pavo
- 1 huevo cocido
- maíz dulce
- pimientos del piquillo cortado en tiras.
Elaboración paso a paso
- Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y reservamos en la nevera.
- Cortamos el filete en tiras, salpimentamos y freímos en una sartén con unas gotitas de aceite. Retiramos
- Calentamos las tortillas siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Montaje
- Rellenamos las fajitas con todos los ingredientes detallados y acompañamos con la salsa.