- Salteamos las setas en el aceite de oliva con el ajo cortado en láminas. Salpimentamos y retiramos. Reservamos hasta el momento de la presentación.

- En la misma sartén y aprovechando los jugos dejados por el salteado de las setas añadimos la nata vegetal, el queso azul, la creme, revolvemos, dejamos hasta que tome punto de ebullición y textura cremosa.

Salpimentamos y reservamos para emplatar.