Bizcocho de naranja y nueces. En freidora de aire o en horno

Frabisa

Un bizcocho idelicioso con aroma a naranja y nuez con una textura tierna y llena de sabor

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 1 h

Tiempo total 1 h 15 min

Plato Postre

Raciones

200 g azúcar
200 g harina de trigo suave
40 g de nueces molidas (puedes sustituirlas por su mismo peso en almendras molidas)
10 g impulsor químico (polvo de hornear)
1 pizca de sal
ralladura de una naranja
3 ud huevos
100 g aceite suave
125 g yogur griego natural sin azúcar
azúcar glas para la terminación (opcional)

Tamizar la harina de trigo con la sal y con el impulsor químico. Reservar.
Mezclar el azúcar con los huevos hasta obtener una crema homogénea
Agregar el aceite y el yogur e integrar
Agregar la ralladura de naranja y mezclar
Añadir con suavidad la harina tamizada en 2 tandas. Incorporar las nueces molidas.
Volcar la mezcla en un molde engrasado
HORNEAR:
- En FREIDORA DE AIRE (la mía tiene doble resistencia y no necesita precalentamiento) en función BAKE a 160º durante 50 minutos.
- En HORNO: En horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 50 minutos aproximadamente o hasta que pinchando con una brocheta salga seca.
Finalizado el horneado, aguardar unos 8 o 10 minutos, desmoldar sobre una rejjilla y dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glas y servir

Conserva este bizcocho convenientemente envuelto durante 3 o 4 días. También se puede congelar.