Tarta de platano, yogur y nutella
1 molde de 20 cm
UTENSILIOS
- 1 molde de 20 cm
Ingredientes
- 375 g de yogur natural s/azúcar
- 200 ml de nata 35% MG
- 340 g de plátano muy maduro (en mi caso 4 plátanos)
- 60 g de azúcar (o edulcorante)
- 2 huevos L
- 30 g de maizena.
- ralladura de un limón
para la COBERTURA
- 130 g nutella
- nueces para decorar
Elaboración paso a paso
- Poner en un bol o vaso del robot los ingredientes, triturar hasta obtener una mezcla fina y semiliquida.
- Volcar la mezcla en un bol forrado de un papel vegetal y hornear en horno precalentado a 175º con calor abajo y aire (o calor abajo y arriba) durante 40 minutos. Finalizado el horneado dejar enfriar a temperatura ambiente y si acaso después en nevera 2 o 3 horas.
- Una vez fría poner la nutella en el microondas unos segundos a fin de que se temple y resulte más fácil de extender y cubrir la tarta.
- Decorar la tarta con nueces y servir
Frabiconsejos
Si tenemos la tarta en el refrigerador conviene sacarla una media hora antes a fin de que se atempere y así poder disfrutar mejor del sabor.