Tartitas de queso individuales. Para llevar al campo o playa.
Tu mejor tarta de queso en envase individual para llevarla a la playa, al campo o simplemente para guardarla en la nevera sin que se seque durante los siguientes días.
UTENSILIOS
- 6 frascos de cristal apropiado para altas temperaturas del horneado (con tapa)
Ingredientes
- 4 huevos DEMILLO
- 250 g de queso crema
- 125 g de yogur natural griego sin azúcar
- 20 g de maizena
- 200 g de nata 35 % MG o leche evaporada
- 100 g de azúcar
- ralladura de limón
Para la base
- 100 g de galletas tipo María
- 40 g de mantequilla
Para acompañar
- mermelada casera de frutos rojos
- frambuesas, fresas, arándanos
Elaboración paso a paso
- Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla diluida (en el microondas en fracciones de 10 segundos), cubrir la base de los tarros y refrigerar.
- Poner el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar.
- Recuperar los tarros de la nevera, rellenar y colocar en una fuente de hornear, cubrir con agua caliente hasta las 2/3 partes de la altura de los tarros y hornear en horno precalentado a 160º durante 35 minutos aprox
- Retirar los tarros de la fuente con agua, dejar enfriar sobre una rejilla y una vez fríos, poner la tapa y guardar en nevera hasta usar.
- Rellena un tarro con mermelada de frutos rojos y otro con frambuesas o fresas lavadas y cortadas y llévatelo de excursión a la playa o al campo para acompañar tus tartitas de queso.O disfrútalas en casa y tan ricamente.
Frabiconsejos
- He usado 3 botes cuadrados de IKEA de 180 ml de capacidad y 3 redondos de 100 ml que compré AQUÍ.