Pannacotta de turrónn
Estos pequeños vasitos de pannacotta de turrón resultan ideales para después de las copiosas comidas o cenas navideñas, tienen el tamaño justo y un bocado fresco y cremoso que te va a enamorar
Ingredientes
- 200 g de nata líquida de 35% materia grasa (crema de leche)
- 200 g de leche entera o semidesnatada
- 50 g de azúcar común
- 150 g de turrón de Jijona
- 3 hojas de gelatina de 2 g cada una.
para la presentación
- 30 g de almendra picadita
- 4 bombones FERRERO
Elaboración paso a paso
- Pon a remojo las hojas de gelatina en agua fria.
- Vierte la nata, el azúcar y la leche en un cazo al fuego.
- Desmenuza el turrón y añádelo. Revuelve.
- Cuando la mezcla esté bien caliente y con el cazo fuera del fuego, tritura colocando el brazo de la batidora dentro del cazo.
- Añade la gelatina escurrida y mezcla con unas varillas.
- Rellena los vasitos.
- Refrigera durante un mínimo de dos horas.
- Decora con la almendra y los bombones.
Frabiconsejos
- Refrigera hasta servir.
- Conviene sacar del frigorífico unos minutos antes de servir a fin de atemperar