Postre de gelatina de piña fresca. Saludable
Es un postre saludable, fresco y tan lleno de color que gusta aún antes de degustarlo. La receta es muy sencilla y el resultado te va a encantar
UTENSILIOS
- moldes especiales para este postre ver modelo AQUÍ
Ingredientes
- 380 g de piña fresca (DEL MONTE)
- 200 g de agua
- 5 g de AGAR-AGAR (Carmencita)
- endulzante a gusto
Para decorar
- nata montada
- piña fresca cortada menuda, frambuesas frescas y arándanos
- hierbabuena
Elaboración paso a paso
- Diluir el AGAR-AGAR con parte de los 200 ml de agua fría indicados en los ingredientes de la receta.
- Pelar, cortar y triturar la piña fresca con el resto del agua .
- Volcar el contenido en un cazo (si se le va a poner endulzante éste es el momento) añadir el AGAR AGAR disuelto y llevar a ebullición sin dejar de revolver un par de minutos.
- Rellenar los moldes, dejar solidificar (1 hora mínima) en nevera.
Presentación
- Desmoldar sobre un plato de postre, decorar con nata montada y acompañar con frutas
Frabiconsejos
- ¿Endulzante?. Yo no he puesto endulzante a esta receta porque la piña es muy dulce y entre mis invitados había quién no toma azúcar ni edulcorantes. Te aconsejo que pruebes la mezcla antes de añadir el AGAR AGAR y decidas si endulzas o lo dejas tal cual.
- ¿Se puede congelar? yo no aconsejo la congelación en esta receta.