Gambones o langostinos con ajo y perejil en AIRFRYER. 15 minutos
Cocinaremos langostinos en casa de modo seguro y saludable en la AIRFRYER bien adobaditos con nuestra salsa básica de ajo y perejil y sin dejar olor en casa. Todo detallado en esta receta para que triunfes
UTENSILIOS
- freidora de aire ver modelo AQUÍ
Ingredientes
- 12 langostinos o gambones (son grandecitos)
- sal gruesa
salsa adobo
- Perejil y ajos en cantidad suficiente (no hay que ser muy exactos, el "a ojo" funciona bien)
- 1 parte de vinagre o zumo de limón
- 3 partes de aceite de oliva virgen extra
- sal
Elaboración paso a paso
- Pica el perejil y los ajos bien picaditos (a cuchillo mejor)
- Vuelca la mezcla anterior en un tarro de cristal, añade la sal, el vinagre y el aceite de oliva, mezcla bien y reserva hasta usar.
- Poner los langostinos en un bol, espolvorear sal gruesa y 2 o 3 cucharadas de adobo, mezclar bien.
- Poner en el cesto de la freidora un molde de papel y acomodar los langostinos, llevarlos a la freidora (yo no precaliento) a 180º C durante 7 minutos
- Retirar, pasar los langostinos a una fuente de servir y volcar sobre los mismos los jugos de la cocción.
Frabiconsejos
¿Quieres hacer esta misma receta en horno tradicional?
- hornea en horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos.
- La mía tiene resistencia abajo y arriba, asi que no tengo que darlos vuelta, vigila la tuya por si a mitad de cocción tuviéses que darlos vuelta y continuar la cocción