Guarda para invierno. CONGELAR CEREZAS
Ingredientes
- 1 kg de cerezas
Elaboración paso a paso
- Lavar las cerezas en agua limpia, secarlas con papel absorbente y espáciarlas sobre una fuente a fin de que termine de evaporar la humedad
- Deshuesar las cerezas.
- Envasar al vacío las cerezas, las dividiremos en 2 bolsas
- Sellaremos las bolsas con la envasadora al vacío (no sacaremos el aire) y las guardaremos en el congelador con las bolsas bien estiradas hasta que se congelen, después da igual ponerlas de modo vertical porque ya habremos conseguido que se congelen de modo invidivual.
Frabiconsejos
- Si no se tiene envasadora al vacío se puede usar bolsas de congelación de buena calidad, cuanto mayor grosor tenga la bolsa, más protección tendrán las cerezas durante el proceso de congelación.
- Duran mucho tiempo congeladas, las he tenido hasta un año.
- Descongélalas en la nevera