Comentarios en La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 01 Jan 2026 18:15:54 +0000 hourly 1 Comentario en Crema pastelera de chocolate blanco y mascarpone por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-de-chocolate-blanco-y-mascarpone/#comment-251666 Thu, 01 Jan 2026 18:15:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11741#comment-251666 En respuesta a Ana Maria Rey Gomez.

Hola, Ana María.
No he probado esta receta de ninguna otra manera que la publicada. Cualquier variación sería una prueba que tendrías que hacer tú. Feliz año y por favor, no te olvides de puntuar la receta en las estrellitas, ayudas mucho a la página con ello.

]]> Comentario en Tarta RÁPIDA de manzanas y almendras por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-rapida-de-manzanas-y-almendras/#comment-251665 Thu, 01 Jan 2026 18:13:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=69235#comment-251665 En respuesta a MARIA JOSE LAGO.

Qué bueno!! gracias por comentarlo y por la puntuación. Feliz año también para ti

]]> Comentario en Crema pastelera de chocolate blanco y mascarpone por Ana Maria Rey Gomez https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-de-chocolate-blanco-y-mascarpone/#comment-251660 Thu, 01 Jan 2026 13:20:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11741#comment-251660 Hola Frabisa
Te mando esta pregunta….
Esta crema se puede montar una vez fria y mezclar con una chantilly para hacer un tipo de crema diplomatica? Que opinas

]]> Comentario en Tarta RÁPIDA de manzanas y almendras por MARIA JOSE LAGO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-rapida-de-manzanas-y-almendras/#comment-251647 Wed, 31 Dec 2025 23:18:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=69235#comment-251647 5 stars
Riquisima, genial para estas fiestas y muy facil de hacer. Las recetas de Fabrisa son geniales. Feliz año 2026!:)

]]> Comentario en Bollos de leche rellenos de chocolate. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollos-de-leche-rellenos-de-chocolate/#comment-251638 Tue, 30 Dec 2025 20:38:19 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=36797#comment-251638 En respuesta a Elvira Castro Figueira.

Qué gusto leerte, Elvira!! Me encanta lo experta que te muestras con las harinas y lo bien que te desenvuelves con lo que tienes, te felicito por ello. Y también me has sorprendida con que te hayas atrevido a deshuesar el pollo, eres una genia, me encanta. Justo yo voy a hacer mañana el pollo relleno, a ver si consigo hacer un video que mejore un poco el que tengo. Por favor, Elvira, no te vayas sin puntuar con las estrellitas las recetas, me ayudas mucho con ello. Te deseo un buen final de año y un mejor comienzo del próximo. Un abrazo enorme

]]> Comentario en Bollos de leche rellenos de chocolate. por Elvira Castro Figueira https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollos-de-leche-rellenos-de-chocolate/#comment-251637 Tue, 30 Dec 2025 20:15:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=36797#comment-251637 Hola Isabel, acabo de sacar del horno los bollos, utilicé la receta tal cual y ha salido una masa maravillosa para formar los bollos, el aroma al hornearlos es del más allá. Yo estoy en Venezuela y aquí solo tenemos harina o harina leudante, como hago mi pan a diario compro la harina por saco y es “todo uso” y así la uso para todo: pan, bizcochos, empanadas, todo y me funciona perfecto, algunas veces debo hacer algún ajuste pero poca cosa. Una vez más gracias por tus recetas. Ahhh y el 25 hice tu pollo relleno, logré deshuesarlo yo y me encantó el resultado, a mis comensales también, tuvo también algunos ajustes. Un abrazo

]]> Comentario en Tronco de Navidad de turrón por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tronco-navidad-turron/#comment-251632 Tue, 30 Dec 2025 11:02:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14106#comment-251632 En respuesta a Carlos.

Hola, Carlos!! Yo diría que no, porque el mascarpone solo busca “suavizar” el impacto del dulce de leche, pero hace 9 años que hice esta receta…. Una opción es que pongas mitad dulce de leche (mejor siempre usar dulce de leche pastelero que tiene más cuerpo) y mitad mascarpone, y refrigerar antes de usar para que la crema tenga más cuerpo, hay que pensar que es una crema de cobertura y necesita no estar muy blanda… Feliz año!

]]> Comentario en Quiche rústico integral y verduras. Cocina saludable. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quiche-rustico-integral-verduras-cocina-saludable/#comment-251631 Tue, 30 Dec 2025 11:00:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22215#comment-251631 En respuesta a Yvonne.

Hola, Yvonne
si no quieres usar huevo, sustituye por 70 g de puré de patatas , el puré de patatas sirve de aglutinador de los ingredientes de la masa y funciona bien. Feliz año!

]]> Comentario en Quiche rústico integral y verduras. Cocina saludable. por Yvonne https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quiche-rustico-integral-verduras-cocina-saludable/#comment-251630 Tue, 30 Dec 2025 10:49:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22215#comment-251630 ¡Hola! Voy a hacer esta receta mañana, pero va a haber gente vegana, por lo que me gustaría preguntarte alguna alternativa al huevo en la masa, que no sea de origen animal. ¡Gracias!

]]> Comentario en Tronco de Navidad de turrón por Carlos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tronco-navidad-turron/#comment-251629 Tue, 30 Dec 2025 10:21:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14106#comment-251629 Saludos! Buenas receta. ¿Es posible que las cantidades de mascarpone y dulce de leche estén intercambiadas?

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