Sí, lo mismo ocurría en casa de mis abuelos, antiguamente era costumbre. Gracias. saludos

Buen día.
Se puede pero como la harina integral es bastante recia. si le pones un poco de queso crema o yogur natural te va a quedar una miga mucho más rica. Si no quieres lácteos, tendrás que aumentar la cantidad de agua hasta que veas una masa manejable.saludos

Muchas gracias, Carmen!! Claro que sí, te agradezco mucho el aporte que siempre viene bien. Tengo un video preparado con esta receta que espero sacar después de las fiestas y estoy segura que lo podréis ver más claro. Un saludo

Por si a alguien le sirve y sin ánimo de interferir en las geniales recetas de Frabisa. Yo también tuve el mismo problema con el prefermento y después de investigar y hacer pruebas llegué a la conclusión de que hay que incorporar el prefermento ANTES de los huevos. Así se integra completamente.

Muchísimas gracias, Maritza!!! eres un amor

Hola, Luisa. A ver, gracias por la confianza pero yo para saber que olla usar, veo a bulto la carne que tengo y después pienso en qué olla me va a caber, no controlo tanto como para saber así, a golpe de lectura ni siquiera la capacidad que tiene una olla de 6 litros, me suena muy pequeña, eso sí, para cocinar unos 6 o 7 kilos de carne, salsa, etc. más bien tendría que ser una olla de 12 o 15 litros, pero tampoco te lo puedo asegurar porque como te digo, tendría que ver hueco y volumen para opinar. Respecto a las ciruelas se las puedes poner directamente a la olla cuando falten 10 o 15 minutos para terminar el guiso.Mucha suerte con la receta y por favor, no olvides puntuar las estrellitas, ayudas mucho a la página con ello. Un saludo y felices fiestas