Comentarios en La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 10 Dec 2025 20:44:18 +0000 hourly 1 Comentario en Carne en rollo rellena al horno. Perfecta para Navidad por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/carne-rollo-rellena-horno/#comment-251260 Wed, 10 Dec 2025 20:44:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=18330#comment-251260 En respuesta a María Area.

Hola, María Area!! Síiii, claro, puedes hacerla en una olla con todas las verduras, el vino, el caldo y la vas haciendo a fuego medio-bajo y dándola vuelta de vez en cuando. Tienes que ir calculando el tiempo, pero a lo mejor con 90 minutos ya te llega, pero no puedo afirmarlo porque yo la hice al horno. Suerte con la receta y por favor, no te vayas sin puntuar la receta en las estrellitas, me ayudas mucho con ello. Gracias

]]> Comentario en Carne en rollo rellena al horno. Perfecta para Navidad por María Area https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/carne-rollo-rellena-horno/#comment-251259 Wed, 10 Dec 2025 20:39:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=18330#comment-251259 Hola, me encantó la receta de la carne rellena, una pregunta o,en lugar de cocinarla al horno? Se puede hacer sobre la placa de la cocina?
Muchísimas gracias

]]> Comentario en Panettone Milanés. Navidad por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/panettone-milanes-navidad-2/#comment-251257 Wed, 10 Dec 2025 18:20:37 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=42578#comment-251257 En respuesta a Pablo.

Hola, Pablo. Ya hay una receta con chocolate, te paso el link, es en esencia casi la misma receta que esta

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/panettone-de-chocolate-y-naranja/

]]> Comentario en Menú semanal del 8 al 14 de diciembre por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-8-al-14-de-diciembre/#comment-251256 Wed, 10 Dec 2025 17:19:55 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92770#comment-251256 En respuesta a América Romero Duarte.

Muchas gracias, América!!! Me ha hecho muy feliz leerte. Un abrazo y muy feliz Navidad también para ti y los tuyos!

]]> Comentario en Panettone Milanés. Navidad por Pablo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/panettone-milanes-navidad-2/#comment-251251 Wed, 10 Dec 2025 10:21:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=42578#comment-251251 5 stars
Buenos días Frabisa,
¿Se pueden sustituir los150 g de frutas escarchadas y los 150 g de uvas pasas por otras cosas, por ejemplo chocolate? En caso de que sí, ¿mismo peso (300 gr)?
Como siempre, muchas gracias, esta web es un lujazo

]]> Comentario en Menú semanal del 8 al 14 de diciembre por América Romero Duarte https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-8-al-14-de-diciembre/#comment-251249 Wed, 10 Dec 2025 08:59:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92770#comment-251249 ”Gracias!!Feliz Navidad!!!]]> “Recomiendo muchísimo estos menús y recetas: son prácticos, creativos y fáciles de adaptar a cualquier tradición culinaria. Yo los versiono a mi estilo canario, con influencias gallegas que vienen de mi abuelo, y el resultado siempre sorprende. ¡Un lujo para quienes amamos cocinar! ✨”Gracias!!Feliz Navidad!!!

]]> Comentario en Layer Cake “Postre Chaja”. Cocina uruguaya por Valeria López https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/layer-cake-postre-chaja-paso-a-paso/#comment-251245 Wed, 10 Dec 2025 07:14:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=8216#comment-251245 En respuesta a frabisa.

Gracias por tu pronta respuesta!!!
He leído la receta varias veces pero no habré visto donde indicas lo del molde.
Otra pregunta, crees que podría usar claras de huevo pasteurizada para hacer los merengues secos? O es mejor usar claras frescas de huevo?

]]> Comentario en Cebolla caramelizada casera. Receta FÁCIL por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cebolla-caramelizada-casera-receta-facil/#comment-251239 Tue, 09 Dec 2025 21:14:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86292#comment-251239 En respuesta a Lía Estela Contreras Soto.

Gracias, Lía! Me alegra que te guste. Por favor, no te vayas sin puntuar la receta, me ayudas mucho con ello. un saludo

]]> Comentario en Layer Cake “Postre Chaja”. Cocina uruguaya por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/layer-cake-postre-chaja-paso-a-paso/#comment-251238 Tue, 09 Dec 2025 21:13:45 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=8216#comment-251238 En respuesta a Valeria López.

Hola, Valeria. El molde, si te fijas, lo pone la receta es de 18 cm. Uno de 24 cm va a resultar un poco grande para esta receta….. un abrazo

]]> Comentario en Layer Cake “Postre Chaja”. Cocina uruguaya por Valeria López https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/layer-cake-postre-chaja-paso-a-paso/#comment-251234 Tue, 09 Dec 2025 12:54:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=8216#comment-251234 5 stars
En respuesta a Victoria.

Hola Frabisa, me gustaría preguntarte las medidas del molde que has utilizado para realizar el bizcocho genovés para el postre chajá.
Yo tengo uno de 24cm y nose si me vale.
Gracias por tus recetas!!!

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