Comentarios en La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 14 Mar 2026 21:00:00 +0000 hourly 1 Comentario en Dulce de Membrillo con o sin nueces por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-de-membrillo-con-o-sin-nueces/#comment-253052 Sat, 14 Mar 2026 21:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=12551#comment-253052 En respuesta a Karina.

Hola. Me he quedado sorprendida, el membrillo siempre endurece al enfriar, pero no en esta receta, todas las recetas de dulce de membrillo son similares y todas endurecen. Lo que no entiendo es que tires el membrillo…. una cosa es una mermelada y otra hacer membrillo…. la verdad es que no puedo ayudarte porque yo hace años que hago esta receta y que queda perfecta. A lo mejor es que te pasaste con la cocción y evaporó mucho líquido…. solo se me ocurre eso…

]]> Comentario en Dulce de Membrillo con o sin nueces por Karina https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/dulce-de-membrillo-con-o-sin-nueces/#comment-253049 Sat, 14 Mar 2026 20:19:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=12551#comment-253049 Hola que tal lo hice igual a la receta pero cuando se enfrió quedó muy duro lo tuve que tirar que puede ser

]]> Comentario en Cochinillo asado al horno. CON PIEL CRUJIENTE por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cochinillo-asado-horno/#comment-253048 Sat, 14 Mar 2026 18:57:27 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=476#comment-253048 En respuesta a Alejandro.

Hola, Alejandro. No hay cochinillos de 3 kg, imagino que piensas en la mitad de un cochinillo. Cuando hago una receta de este tipo, voy viendo y anotando tiempos y temperaturas, he asado la mitad de un chochinillo en alguna ocasión pero no he publicado la receta y no tengo los tiempos, así que te aconsejo que utilices esta receta como guía y siguiendo las instrucciones, hagas tu cochinillo de menor tamaño. saludos

]]> Comentario en Cochinillo asado al horno. CON PIEL CRUJIENTE por Alejandro https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cochinillo-asado-horno/#comment-253040 Sat, 14 Mar 2026 03:14:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=476#comment-253040 Cómo sería el tiempo de cocción de un cochinillo de 3 KG?

]]> Comentario en Estofado de ternera gallega con patatas. Cocina tradicional por christopher. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-ternera-gallega-patatas/#comment-253031 Fri, 13 Mar 2026 18:41:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19838#comment-253031 5 stars
Buena receta, muy sabroso de un caldo rico y aromático un plato casero que siempre apetece.

]]> Comentario en Torrijas clásicas con crema caramelizada por Sandra https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torrijas-con-crema-caramelizadas/#comment-253030 Fri, 13 Mar 2026 17:05:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=7071#comment-253030 5 stars
Deliciosas con esa crema, un espectáculo

]]> Comentario en Torrijas clásicas con crema caramelizada por María Laura https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torrijas-con-crema-caramelizadas/#comment-253026 Fri, 13 Mar 2026 12:02:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=7071#comment-253026 5 stars
Qué rico todo lo que haces, me encantaría poder conocerte

]]> Comentario en Tarta de queso LA VIÑA. Por fin, LA TEXTURA PERFECTA por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-queso-la-vina-2/#comment-253024 Fri, 13 Mar 2026 09:54:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59282#comment-253024 En respuesta a christopher..

Muchas gracias!

]]> Comentario en Bizcocho de ricotta y limón. Se deshace en la boca por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-ricotta-y-limon/#comment-253023 Fri, 13 Mar 2026 09:54:11 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20253#comment-253023 En respuesta a Hortensia Fdez..

Hola, Hortensia. Es medio sobre más o menos porque el sobre entero suele traer 15 g. saludos

]]> Comentario en Bizcocho de ricotta y limón. Se deshace en la boca por Hortensia Fdez. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-ricotta-y-limon/#comment-253006 Thu, 12 Mar 2026 18:55:05 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20253#comment-253006 Hola! Gracias por la receta. La levadura tipo Royal es aproximadamente medio sobre o el sobre entero? Gracias!

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