Comentarios en La Cocina de Frabisa

Comentario en Pollo asado para dos en freidora de aire por Susana

Susana — Tue, 09 Sep 2025 16:54:00 +0000

Esta receta merece un monumento, cuanto me soluciona. gracias

Comentario en Pollo asado para dos en freidora de aire por Ursula

Ursula — Tue, 09 Sep 2025 11:00:53 +0000

Gracias por esta receta. Nos encanta el pollo asado y nunca nos habíamos atrevido a hacerlo en freidora, lo haremos esta noche

Comentario en Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega por Loli

Loli — Tue, 09 Sep 2025 03:09:11 +0000

Maravillosa receta, fantásticas fotos y bodegones, impecable explicación. Eres la mejor

Comentario en Pastel de zanahorias y almendras por Lourdes

Lourdes — Mon, 08 Sep 2025 19:48:08 +0000

Superior este pastel….lo hice ayer y nos encantó. MUCHISIMAS GRACIAS!!!!

Comentario en Bizcocho de mandarina. Extraordinario. por Graciela

Graciela — Mon, 08 Sep 2025 17:26:06 +0000

Lo acabo de hacer, le ha quedado una miga espectacular, que rico

Comentario en Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega por frabisa

frabisa — Mon, 08 Sep 2025 16:58:43 +0000

En respuesta a juan jose garcia fraguela. Hola, Juan José. Muchas gracias por ese aporte tan bien documentado y explicado, ayuda a que se entienda mejor la receta. Por favor, no se vaya sin puntuar la receta en las estrellitas, me ayuda mucho con ello. Gracias. Un saludo

Comentario en Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega por Olga

Olga — Mon, 08 Sep 2025 14:14:37 +0000

Recetón!!!! mil gracias

Comentario en Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega por juan jose garcia fraguela

juan jose garcia fraguela — Mon, 08 Sep 2025 07:47:18 +0000

Buenos días Isabel : Te escribo estas lineas porque aparte de buena cocinera veo que te gusta comentar las particularidades y vivencias con tus recetas. Al respeto de la Rosca de Guitiriz te cuento mi experiencia durante una de mis paradas en Guitiriz que eran y son obligatorias en cada viaje (ahora ya no tan fáciles al tener que salirte de la autovía… ). Resulta que hace unos cuantos años , por llegar demasiado temprano, fui testigo de la fase de introducción en el horno de los bizcochos y me sorprendió, primero el molde que utilizaban (cazuelas esmaltadas de las de toda la vida, las de color granate ….) y, lo mas sorprendente, que estaban tapadas. Para mi no fue novedad lo de las cazuelas, pues mi madre también las utilizaba como moldes, sino lo de meterlas con tapa y así se lo pregunté a la responsable de la Panadería David (para mi gusto, las mejores) . Me dijo que esa era una de las razones de la especial textura del bizcocho y de que la corteza no se quemase demasiado al hornearlos. Y otra curiosidad : para hacer el agujero central usaban un recipiente desmontable (no sé si un vaso, taza o pieza de hojalata). En fin, curiosidades que no sé si se siguen manteniendo.

Comentario en Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega por Tina

Tina — Sun, 07 Sep 2025 15:04:50 +0000

Mi padre que trabajaba de viajante, siempre que pasaba por Guitiriz nos traía esta torta, guarda entrañables recuerdos para mi familia y además, nos encanta. Gracias por la receta.

Comentario en Crema de espárragos en conserva. Ligera y sabrosa por Pedro

Pedro — Sun, 07 Sep 2025 05:40:57 +0000

Recetas fáciles y rápidas nos solucionan la vida para quienes tenemos poco tiempo. Esta crema ya es mía. gracias