Comentarios en La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 29 Aug 2026 16:43:39 +0000 hourly 1 Comentario en Bizcocho de melocotón y queso crema. Jugoso y muy tierno por Bolboreta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/#comment-255746 Sat, 29 Aug 2026 16:43:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76113#comment-255746 En respuesta a frabisa.

Ninguna molestia, gracias a ti por aclararme tan rápido. Desde que te he descubierto ya hace tiempo me encantan tus recetas, sobre todo las dulces, soy muy larpeira.
Bicos

]]> Comentario en Bizcocho de melocotón y queso crema. Jugoso y muy tierno por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/#comment-255743 Sat, 29 Aug 2026 15:47:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76113#comment-255743 En respuesta a Bolboreta.

Hola!!! Gracias por avisarme! Efectivamente, está duplicada la leche pero la cantidad correcta es de 40 ml de leche, que es poquísimo y hay que mezclarla con zumo de limón, ahí puedes poner 1 o 2 cucharadas de zumo porque lo que buscamos es que el limón corte la leche, entonces da igual que sea un poco más o menos. Lamento la molestia. Un biquiño

]]> Comentario en Bizcocho de melocotón y queso crema. Jugoso y muy tierno por Bolboreta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/#comment-255741 Sat, 29 Aug 2026 13:15:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76113#comment-255741 5 stars
Hola Isabel!, iba a hacer el bizcocho para el postre de mañana y al hacer la mise en place me surge una duda: en los ingredientes pone primero 40ml de leche + zumo de 1/2 limón y más abajo, 100ml de leche + 1/2 limón, supongo será una errata, pero cul es la cantidad correcta de leche? Muchas gracias. Bicos

]]> Comentario en Ajos confitados en aceite: receta fácil y cómo conservarlos de forma segura por Angelines Lopez Alba https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ajos-confitados-muy-facil/#comment-255721 Thu, 27 Aug 2026 18:13:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59333#comment-255721 5 stars
Buenas tardes Fabrisa, que receta más estupenda, tenía ganas de hacerlo, mira por donde la acabo de ver, me podrías decir si la
puedo hacer en Thermomix , para controlar mejor la temperatura?
Muchas gracias por todo, un saludo!

]]> Comentario en Ventresca de bonito fresco del norte a la plancha. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ventresca-de-bonito-fresco-del-norte-a-la-plancha/#comment-255720 Thu, 27 Aug 2026 16:28:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59230#comment-255720 En respuesta a EMILIA.

Muchas gracias, Emilia. Muy amable. Por favor, no dejes de puntuar la receta ya que me ayudas mucho con ello. un abrazo para ti y para Asturias

]]> Comentario en Ventresca de bonito fresco del norte a la plancha. por EMILIA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ventresca-de-bonito-fresco-del-norte-a-la-plancha/#comment-255717 Thu, 27 Aug 2026 10:10:09 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59230#comment-255717 Excelente receta y con un material de calidad, no hay más que decir. Gracias por tu gran labor. Un saludo desde Cangas del Narcea_Asturias

]]> Comentario en Tomates rellenos de mousse de aguacate y gambas por Loli https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-rellenos-de-mousse-de-aguacate-y-gambas/#comment-255709 Wed, 26 Aug 2026 20:30:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26573#comment-255709 5 stars
Me encantan los tomates rellenos, buenísimos

]]> Comentario en Tomates rellenos de mousse de aguacate y gambas por María https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tomates-rellenos-de-mousse-de-aguacate-y-gambas/#comment-255699 Wed, 26 Aug 2026 07:33:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26573#comment-255699 5 stars
Que relleno tan suave y delicioso

]]> Comentario en Salmorreta alicantina: la base perfecta para arroces y fideuá por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmorreta-alicantina-la-base-perfecta-para-arroces-y-fideua/#comment-255698 Wed, 26 Aug 2026 06:01:42 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96199#comment-255698 En respuesta a JEAN REBOLLO.

Para un arroz de 10 personas, yo usaría aproximadamente 100–120 g de esta salmorreta como punto de partida. Si los cubitos pesan unos 25–30 g cada uno, serían alrededor de 4 cubitos. No añadiría después otro sofrito de tomate y ajo, porque duplicarías sabores y podrías cargar demasiado el arroz. Saludos

]]> Comentario en Salmorreta alicantina: la base perfecta para arroces y fideuá por JEAN REBOLLO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmorreta-alicantina-la-base-perfecta-para-arroces-y-fideua/#comment-255696 Wed, 26 Aug 2026 05:19:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96199#comment-255696 En respuesta a frabisa.

hola y gracias por tu respuesta.
lo que me gustaria entender: si hago una paella para 10 personas, cuantos cubos tengo que poner ?
estos cubos reemplaza todo el sofrito ?

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