habitas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/habitas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sun, 22 Jan 2023 18:13:13 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png habitas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/habitas/ 32 32 Alcachofas estofadas con habitas tiernas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alcachofas-estofadas-con-habitas-tiernas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alcachofas-estofadas-con-habitas-tiernas/#comments Wed, 17 Feb 2021 07:00:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=49838 Estofar verduras significa cocinarlas a fuego lento con apenas aporte de grasa y condimentos (hierbas aromáticas) y algo de caldo, su resultado nos deja verduras tiernas y rebosantes de exquisito sabor. Como cocinar Alcachofas estofadas con habitas tiernas Un buen ejemplo son estas alcachofas, tras la preparación preliminar, debemos dejar que se vayan haciendo despacio, […]

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