melgacho Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/melgacho/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 08 Sep 2022 10:56:38 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png melgacho Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/melgacho/ 32 32 Melgacho (pintarroja) en salsa verde con coles de bruselas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/melgacho-pintarroja-en-salsa-verde-con-coles-de-bruselas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/melgacho-pintarroja-en-salsa-verde-con-coles-de-bruselas/#respond Sun, 06 Jun 2021 07:00:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=51857 El melgacho, es un escualo muy conocido en las costas de Galicia con el nombre de Pintarroja . La piel es como lija y presenta numerosas manchas pequeñas de color castaño oscuro –a veces blancas– en el dorso, costados y aletas.  Este es el tiburón más frecuente de nuestras costas y su longitud máxima es de un […]

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