Se puede hacer un solo pan y dividir por dos las cantidades indicadas.,pero ya que el proceso de elaboración de este pan es largo, conviene amortizar esfuerzos y hacer 2 panes, en cuyo caso, congelaremos uno.
La harina de fuerza es de ROCA FARINERS
La harina de trigo gallego es del Molino del abuelo (puedes sustituirla por panificable)
La harina de espelta integral (El molino de Isabel)
La harina panificable (El Amasadero)