Mayonesa saludable. SIN ACEITE
Ingredientes
- 2 huevos cocidos
- Zumo de limón 1 cucharada aprox
- 120 g de yogur griego natural sin azúcar
- Pizca de sal
- Pimienta negra opcional
Elaboración paso a paso
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, tritura hasta obtener una crema homogénea
- Rectifica de sal y utiliza o guarda en un bote con tapa en la nevera.
Frabiconsejos
¿Quieres que tenga una textura más espesa? sustituye el yogur por queso crema
Se conserva en la nevera durante 4 o 5 días.
¿Cómo cocinar los huevos?
De modo tradicional: en una olla con agua, sal , dejar hervir durante 12 minutos, dejar enfriar y pelar.
En freidora de aire: A 170º durante 8 minutos, enfriar en agua fría y pelar.
Se conserva en la nevera durante 4 o 5 días.
¿Cómo cocinar los huevos?
De modo tradicional: en una olla con agua, sal , dejar hervir durante 12 minutos, dejar enfriar y pelar.
En freidora de aire: A 170º durante 8 minutos, enfriar en agua fría y pelar.