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Cremoso de cacao con frutas. SIN AZÚCAR AÑADIDO

Frabisa
2 raciones
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Cocina DESAYUNOS Y MERIENDAS SALUDABLES

Ingredientes
  

  • 250 ml de bebida de avena
  • 15 g de cacao sin azúcar Chocolate Express
  • 20 g de harina de avena.
  • 5 dátiles sin hueso
  • Para la terminación
  • 2 cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar
  • Frutas rojas frambuesas, fresas, moras, arándanos
  • Frutos secos troceados

Elaboración paso a paso
 

  • Hidratar los dátiles durante 10 minutos en agua fría y triturar escurridos y con 2 cucharadas de agua. Reservar.
  • Añadir a un cazo la bebida de avena, el cacao y la harina de avena, mezcla bien con unas varillas y llevar al fuego, revolver hasta que tome punto de ebullición, continuar revolviendo durante 3 o 4 minutos más hasta conseguir que espese un poco (textura natillas). Apagar el fuego, agregar los dátiles triturados.
  • Verter la mezcla en cuencos de cristal, decorarcon el yogur natural, los frutos rojos y los frutos secos troceados