Precalienta el horno a 180º.con calor arriba y abajo y la rejlla colocada en la segunda guía del horno contando desde abajo.
Mezcla el azúcar con los huevos hasta que blanqueen
Agregar los yogures y mezclar
Incorporar el aceite y mezclar
Añadir la ralladura de limón.
Incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura, la pizca de sal y el bicabonato, alternando con el zumo de limón, comenzando y terminando por los ingredientes secos.
Engrasa y enharina el molde y vierte la mezcla
Hornea a 180º durante 60 minutos más o hasta que pinchando con una brocheta ésta salga limpia.
Finalizada la cocción, apaga el horno, abre la puerta y déjalo dentro unos diez minutos.
Cuando esté templado, desmolda y pásalo a una rejilla para que enfríe.
Mezcla el azúcar glas hasta que tenga una consistencia espesita y glasea.
