Salsa tártara: fácil, rápida y deliciosa
La salsa tártara es ese toque mágico que convierte un plato sencillo en algo especial: cremosa, llena de matices y perfecta para acompañar pescados, mariscos, ensaladas o verduras. Se hace en un momento y el resultado es incomparable. Si aún no la preparas en casa… ¡hoy es el día de descubrir lo riquísima que queda!
Ingredientes
- 200 g. de mayonesa de buena calidad mejor CASERA
- 4 o 5 de pepinillos en vinagre
- 20 g de alcaparras
- 1 huevo cocido
- 1/2 cebolleta pequeña o 2 chalotas muy picaditas
- 1 o 2 cucharadita de mostaza DIJON o ANTIGUA
- Sal
- Cebollino fresco picadito
Elaboración paso a paso
- Opción A: Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos.
- Opción : Picamos todos los ingredientes muy menudos, los mezclamos con la mayonesa, agregamos la mostaza, la sal , el cebollino revolvemos y dejamos macerar en el frigorífico un mínimo de media hora antes de consumir.
- Servimos en salsera y espolvoreamos cebollino picado.
Frabiconsejos
Se conserva en la nevera entre 3 y 5 días.
Puedes triturar los ingredientes en vez de picarlos y quedará muy homogénea como puedes ver en el bol de cristal de más abajo.
Puedes triturar los ingredientes en vez de picarlos y quedará muy homogénea como puedes ver en el bol de cristal de más abajo.