Pan de Soda.
1 molde de 22 cm (capacidad de 1 litro) lo compré AQUÍ.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo integral.
- 100 g de harina de trigo de todo uso
- 7 g de bicarbonato sódico/o 1 sobre de Royal (16 g)
- 280 ml de agua
- 30 g de aceite de oliva.
- 35 g de miel opcional
- 8 g de sal
Elaboración paso a paso
- Calienta el horno con calor arriba y abajo a 220º.
- Engrasa y enharina el molde.
- Mezcla los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea.
- Vuelca la masa en el molde, alisa con una espátula . Espolvorea harina en la superficie.
- Hornea entre 40 y 50 minutos.
- Finalizado el horneado, aguarda 10 minutos y desmolda sobre una rejilla y deja enfriar.
- Sirve
Frabiconsejos
Vigila tu horno y si a mitad de horneado ves que se tuesta demasiado, cubre con papel de aluminio la superficie.