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Sandwich "Montecristo" con mermelada de cerezas negras.

Frabisa
1 sandwich
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Cocina Americana

Ingredientes
  

  • 2 rebanadas de pan de sandwich
  • 4 rodajas de queso que funda bien.
  • 2 rodajas de jamón cocido.
  • Una nuez de mantequilla
  • 1 huevo + 1/2 vaso de leche
  • Pizca de sal
  • Para acompañar
  • Mermelada de frutos rojos yo utilicé de cerezas negras

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla con varillas el huevo y la leche con una pizca de sal.
  • Pon una sartén de fondo grueso al fuego para que se caliente.
  • Rellena las rebanadas de pan con el queso y el jamón y moja en la mezcla de huevo y leche.
  • Moja la sartén con la mitad de mantequilla, cuando esté derretida, pon el sandwich y déjado tostar a fuego bajito.
  • Levanta el sandwich con una espátula y moja la sartén con el resto de la mantequilla que se derretirá al momento, coloca ahora el sandwich por el otro lado y continúa con fuego bajito durante unos cuantos minutos (unos 7 u 8 minutos de cada lado). Conviene que se vaya tostando poco a poco y que el queso se derrita lentamente.
  • Retira el sandwich, pártelo a la mitad, acompáñalo de mermelada.
  • Sirve.