Crema pastelera en - 4 minutos. MICROONDAS
Cuantas veces nos surgen recetas que llevan como parte de las mismas crema pastelera y la pereza nos hace desistir, muchas, sin embargo todo va a cambiar con esta receta porque es maravillosa y el resultado perfecto, la usarás siempre
UTENSILIOS
- 1 horno microondas
Ingredientes
- 300 ml de leche
- 2 yemas (huevos DEMILLO)
- Las semillas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 g de azúcar
- 25 o 30 g de maizena (si la crema es para relleno y necesitas que tenga cierta consistencia, poneR 30 g de maizena)
- OPCIONAL una nuez de mantequilla (si la añades cuando tengas la crema lista, te quedará con mayor cremosidad)
INGREDIENTES PARA 500 ml de leche
- 500 ml de leche
- 3 yemas
- Las semillas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de azúcar
- 50 g de maizena
- OPCIONAL una nuez de mantequilla (si la añades cuando tengas la crema lista, te quedará con mayor cremosidad)
Elaboración paso a paso
RECETA Y TIEMPOS PARA 300 ml de leche
- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla.
TIEMPOS EN HORNO A 800 W
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y programa 2 minutos a 800W.
- Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 1 1/2 minutos a 800W. Retira y mezcla bien con unas varillas hasta obtener una textura de crema pastelera (en tan solo unos segundos lo tendrás listo).
- Opcionalmente, añade una nuez de mantequilla, mezcla bien. Cubre con film transparente y deja enfriar. Refrigera hasta usar. En el momento de usar la crema estará muy dura, así que mezcla con varillas eléctricas hasta obtener una cremosidad óptima.
TIEMPOS EN HORNO A 1000 W en menos de 3 minutos
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y programa 1´50 minutos a 1000W.
- Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 1´20 minutos a 1000W. Retira y mezcla bien con unas varillas hasta obtener una textura de crema pastelera (en tan solo unos segundos lo tendrás listo).Opcionalmente, añade una nuez de mantequilla, mezcla bien.
Conservación
- Cubre con film transparente y deja enfriar. Refrigera hasta usar. En el momento de usar la crema estará muy dura, así que mezcla con varillas eléctricas hasta obtener una cremosidad óptima.
RECETA Y TIEMPOS PARA 500 ml de leche
- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y programa 2 minutos a 1000W.
- Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 2 minutos a 1000W.
- Retira el bol del microondas y revuelve bien con unas varillas, vuelve a programar 1 minutos a 1000W. Retira y mezcla bien con unas varillas hasta obtener una textura de crema pastelera (en tan solo unos segundos lo tendrás listo).Opcionalmente, añade una nuez de mantequilla, mezcla bien.
Conservación
- Cubre con film transparente y deja enfriar. Refrigera hasta usar. En el momento de usar la crema estará muy dura, así que mezcla con varillas eléctricas hasta obtener una cremosidad óptima.
Frabiconsejos
- Ultimamente cuando tengo la crema lista, le añado una nuez de mantequilla y mezclo bien con varillas antes de cubrir con film transparente. Después de enfriar, bato la crema con varillas eléctricas y queda con una cremosidad extraordinaria.