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Canapés de salmón, ricotta y tomates

Frabisa
6 tostas.
4.29 from 118 votes
Cocina Aperitivos

Ingredientes
  

  • Tostas
  • 100 g de salmón ahumado.
  • 70 g de queso ricotta o crema tipo Philadelphia
  • 6 to mates secos en conserva de aceite de oliva.
  • Para decorar
  • Pepinillo
  • Grosellas o frambuesas
  • Arándanos
  • Cebollino

Elaboración paso a paso
 

  • Puedes comprar tostas ya hechas, yo tenía pan casero de cereales y corté cada rebanada en 4 y las tosté.
  • Pon en el vaso de la batidora el salmón cortado en trozos, el queso crema, y los tomates secos cortados en trozos, tritura todo y prueba por si le hiciese falta sal, que no será el caso porque el salmón suele estar muy salado.
  • Pon la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada y haz unos pequeños rosetones de la mezcla de salmón.
  • Decora con los ingredientes de la decoración.
  • Mantén refrigerado hasta el momento de servir.