Enciende el horno en función grill a 220º

Pelamos los melococotones , los partimos a la mitad y los ponemos con la cara interior hacia arriba en una fuente adecuada para horno.

Espolvoreamos los melocotones con azúcar dejando caer el resto por la fuente, el agua y el ron o el licor.

Horneamos entre 10 y 15 minutos o hasta que los veamos tiernos y ligeramente dorados.

Retiramos la bandeja del horno y separamos los melocotones para una fuente de servir.

Escurrimos la salsa que ha quedado en la asadera para un cazo y lo llevamos a punto de ebullición para espesar un poco el almíbar.

Colamos el almíbar y lo volcamos sobre los melocotones.

Servimos fríos y acompañamos de una bola de helado y unas hojitas de hierbabuena o tomillo fresco..